Θεϊκά παπουτσάκια της γιαγιάς

Τα αγαπημένα μας παπουτσάκια τώρα όπως τα φτιάχνει η γιαγιά! Πολύ νόστιμη συνταγή για τα παραδοσιακά παπουτσάκια που όλοι λατρεύουμε! Μερακλίδικα, γεματα νοστιμιά και αρώματα!

Συνταγή
1 κιλό μελιτζάνες περίπου
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι για τον κιμά
1 σκελίδα σκόρδο
2 φρέσκιες ντομάτες
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Τυρί κίτρινο ή μπεσαμέλ
Εμείς βάζουμε πολυ τυρί μόνο
Κόβουμε τις μελιτζάνες με ένα κουταλάκι αδειάζουμε την ψίχα και τις βάζουμε στο νερό για να ξεπικρισουν λίγο
Ετοιμάζουμε τον κιμά
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο ,την ψίχα της μελιτζάνας (όλα στο multi) και τον κιμά .Προσθέτουμε λίγο νερό και τον αφήνουμε να βράσει και μια κουταλιτσα πελτέ προαιρετικά Αλάτι,πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει
Στραγγίζουμε καλα τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε και από τις 2 μεριές .
Τις απλώνουμε στο ταψί .Τις γεμίζουμε με τον κιμά και βάζουμε από πάνω το τυρί ή την μπεσαμέλ.
Στο multi έχουμε βάλει μι φρέσκια ντομάτα και με ένα κουτάλι γεμίζουμε τα κενά ανάμεσα στις μελιτζάνες όχι πάνω από το τυρί .Αναμεσα στις μελιτζάνες.
Προσθέτουμε ελάχιστο νερό και ψήνουμε.ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Δείτε ακόμη Μελιτζάνες με κασέρι στο φούρνο

Θεϊκά παπουτσάκια της γιαγιάς

Από τη φίλη της κλειστής μας ομάδας Stella Afroudaki‎

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας εδώ


Close