Τουρλού με μπακαλιαράκια στο φούρνο

Παναγιώτης Παπαδάκης

Τουρλού με μπακαλιαράκια στο φούρνο. Αν δοκιμάσετε τα μπακαλιαράκια με αυτόν τον τρόπο τότε σίγουρα δεν θα τα τρώτε με κανέναν άλλον τρόπο!

Δείτε ακόμα Τουρλού στην κατσαρόλα

Τα μπακαλιαράκια είναι πεντανόστιμα ψάρια και δεν ξέρουμε γιατί οι περισσότεροι τα προτιμούν μόνο την Κυριακή των Βαϊων και σε άλλες τέτοιες περιστάσεις. Είπαμε να φτιάξουμε ένα φαγάκι μαμαδίστικο που μοσχοβολάει θάλασσα. Τουρλού με διάφορα λαχανικά και μπακαλιαράκια. Λιώνει στο πιρούνι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Τουρλού με μπακαλιαράκια στο φούρνο

INGREDIENTS

1 kg cod
100 g olive oil
1 large onion
400 g canned tomatoes
300 g vegetable broth
3 small carrots
2 zucchini
3 potatoes
3 garlic cloves
salt
pepper
oregano
——————————————————–
25×35

GERMAN

ZUTATEN

1 kg Kabeljau
100 g Olivenöl
1 große Zwiebel
400 g Dosentomaten
300 g Gemüsebrühe
3 kleine Karotten
2 Zucchini
3 Kartoffeln
3 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Oregano
————————————————– ——
25×35

1 ώρα Χρόνος Εκτέλεσης

20-25 λεπτά Χρόνος Ψησίματος

3-4 Μερίδες

Εκτέλεση για το Τουρλού με μπακαλιαράκια στο φούρνο

Κόβουμε σε ροδέλες ένα μεγάλο κρεμμύδι. Σε ένα ταψί 25χ35 εκ. ρίχνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι ανοίγοντας το. Κόβουμε τα καρότα, τα κολοκυθάκια, τις πατάτες, τις σκελίδες σκόρδου και τα ρίχνουμε όλα μέσα στο ταψί.

Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ, τον ζωμό λαχανικών, το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη και τα ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά. Κλείνουμε με ένα καπάκι ή με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο το ταψί. Ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στον αέρα για 30-40 λεπτά στους 180 c.

Δείτε ακόμα Μπακαλιάρος πλακί με πατάτες

Καθαρίζουμε τα μπακαλιαράκια και τα αλατίζουμε πολύ καλά. Τα τοποθετούμε πάνω από τα λαχανικά και ρίχνουμε ελαιόλαδο πάνω από τα ψάρια. Ψήνουμε για ακόμη 30-40 λεπτά χωρίς το καπάκι. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά. Το πιο νόστιμο φαγητό που θα απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας!! Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Κυριακη των βαιων
• με λαχανικά
• μπακαλιάρος