Η Tuna macaroni salad είναι μια υγιεινή συνταγή για μακαρονοσαλάτα με βίδες, τόνο, πιπεριές καλαμπόκι και σπανάκι για ένα χορταστικό βραδινό για όλη την οικογένεια

από την φίλη μας Marianthi Kalogiros.

Υλικά

βίδες 500 γραμμάρια
τονος 2 κονσέρβες
καλαμποκι 1κούπα βρασμένο
ελιές 1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ μαύρες κομμένες στη μέση
σπανακι 1 κούπα baby
πιπεριά 1 κομμένη σε κυβάκια
κάπαρη 1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ
κρεμμυδι 1/2 φρέσκο ψιλοκομμένο
μαγιονεζα 1 κούπα
μουσταρδα 1 κουταλάκι του γλυκού
ελαιολαδο 1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση

Χωριάτικη μακαρονοσαλάτα με ριγκατόνι ολικής

Σήμερα θα σας ετοιμάσουμε μία χορταστική, πανεύκολη και πεντανόστιμη μακαρονοσαλάτα με βίδες και τόνο. tuna macaroni salad έχει κάνει πάταγο στο εξωτερικό και φαίνεται πως ήρθε η στιγμή να την δοκιμάσουμε και στην Ελλάδα, προσαρμόζοντάς την φυσικά στις δικές μας γεύσεις.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την tuna macaroni salad:

Tuna-macaroni-salad-συνταγή-

Εκτέλεση για την tuna macaroni salad

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τις βίδες για 15 λεπτά, μετρώντας από το σημείο βρασμού. Τις σουρώνουμε και τις βάζουμε στην άκρη. Αφού κρυώσουν τα βάζουμε σε ένα μπολ. Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε το καλαμπόκι, τις ελιές, τον τόνο, το σπανάκι, την πιπεριά, την κάπαρη και το φρέσκο κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε.

Κρύα μακαρονοσαλάτα με βίδες

Σε ένα άλλο μπολάκι ανακατεύουμε την μαγιονέζα, με την μουστάρδα, το αλάτι, το ελαιόλαδο και το πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθεί η σώς. Περιχύνουμε με την σώς τη σαλάτα, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε τη σαλάτα κρύα, αφού την έχουμε αφήσει για 1 ώρα στο ψυγείο.

Tips για την tuna macaroni salad

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι ζυμαρικό μας αρέσει αντί για βίδες και μπορούμε να αντικαταστήσουμε την μαγιονέζα Διατηρείται στο ψυγείο για 3-4 μέρες.

Tuna-macaroni-salad-συνταγή-