Τυροπιτάκια κουρού της Γκόλφως χωρίς μαγιά

Γκόλφω Νικολού

Συνταγή για Τυροπιτάκια κουρού της Γκόλφως χωρίς μαγιά με πολύ απλά και λίγα υλικά, Η αγαπημένη μας Γκόλφω με τις μαμαδίστικες συνταγές της ξέρει να μας ανοίγει την όρεξη. Σήμερα λοιπόν ετοίμασε για εμάς πεντανόστιμα τυροπιτάκια κουρού χωρίς μαγιά με τον πιο εύκολο τρόπο και τα πιο απλά και οικονομικά υλικά.

Είναι πεντανόστιμα τυροπιτάκια για την παραλία, το σχολείο, το παιδικό πάρτι, τον μπουφέ ή για όποια άλλη περίσταση. Αυτά τα τυροπιτάκια φτιάχνονται με υλικά που υπάρχουν ήδη στο σπίτι, είναι αφράτα και λιώνουν στο στόμα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα Τυροπιτάκια κουρού της Γκόλφως χωρίς μαγιά

Εκτέλεση για την ζύμη

Βάζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε ένα μπολ και τρίβουμε μέσα μία παγωμένη πλάκα βιτάμ με το χοντρό του τρίφτη. Έπειτα προσθέτουμε το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Τρίβουμε με το χέρι μας τα υλικά. Προσθέτουμε το γιαούρτι που το έχουμε αναμείξει με το νερό και το αυγό.

Ανακατεύουμε αρχικά με ένα κουτάλι και στην συνέχεια ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να έχουμε μία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια. Χωρίζουμε την ζύμη σε δύο μπαλάκια που τα τυλίγουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.

Βάζουμε τα ζυμαράκια πάνω σε αλευρωμένο πάγκο και ξεκινάμε να ανοίγουμε τα μπαλάκια σε λεπτό φύλλο με πλάστη. Σε κάθε φύλλο βάζουμε την φέτα και την γραβιέρα σε όλη την επιφάνεια του φύλλου. Ρολάρουμε κάνοντας ένα μπαστουνάκι. Αλείφουμε με τον κρόκο αυγού που τον έχουμε αραιώσει στο νερό.

Δείτε ακόμα Τυροπιτάκια στο τηγάνι χωρίς να τραβάνε λάδι

Με ένα πιρούνι κάνουμε γραμμές για σχέδιο. Κόβουμε με ένα μαχαίρι το ρολό σε μικρότερα κομμάτια για να βγουν τα τυροπιτάκια. Τα ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 βαθμούς Κελσίου, εστία πάνω κάτω, στο μεσαίο ράφι της κουζίνας σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• κουρου
• τυροπιτακια
• χωρις μαγιά