Συνταγή για υγιεινά Chicken Nuggets Με μια υπέροχη συνταγή για σος με ταχίνι που θα λατρέψουν τα παιδιά. Αυτές οι σπιτικές κουομπουκιές είναι στην πιο υγιεινή εκδοχή τους.
- κοτόπουλο 1 κιλό φιλέτο , κομμένο σε μπουκίτσες
- κρέμα καρύδας 200ml
- κουρκουμας 1 κουτ. σούπας
- πάπρικα 1 κουτ. σούπας γλυκιά
- βρωμη 2 φλιτζ.
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- ελαιολαδο λίγο
Υλικά
Τα chicken nuggets είναι σίγουρα μία αγαπημένη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους και ειδικά για…μικρούς. Παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου που τα παιδιά λατρεύουν να τρώνε. Όμως εμείς αποφεύγουμε τα chicken nuggets διότι τα αγοραστά δεν είναι υγιεινά.
Δεν ξέρουμε την ποιότητα του κρέατος και σίγουρα δεν μπορούμε να το ρισκάρουμε. Μπορούμε όμως να φτιάξουμε τα δικά μας σπιτικά chicken nuggets με αγνά υλικά. Μάλιστα όχι μόνο είναι αγνά αλλά είναι και υγιεινά και φυσικά μπορούμε να τα επιλέξουμε ακόμη και για το παιδικό πάρτι.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα chicken nuggets:
Εκτέλεση
Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ και τοποθετούμε μέσα το κοτόπουλο, την κρέμα καρύδα, τον κουρκουμά, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Στην συνέχεια σκεπάζουμε το κοτόπουλο με μία πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 6 με 8 ώρες ή και για όλο το βράδυ.
Αφού μαριναριστεί το κοτόπουλο προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Στρώνουμε μία λαδόκολλα σε μία λαμαρίνα και απλώνουμε πάνω στην λαδόκολλα λίγο ελαιόλαδο. Σε ένα πιάτο ανακατεύουμε την βρώμη, την πάπρικα και με το μείγμα πανάρουμε το κοτόπουλο.
Δείτε ακόμα Κοτομπουκιές με γλυκόξινη σάλτσα
Βάζουμε τις μπουκιές κοτόπουλου στην λαδόκολλα και ρίχνουμε από πάνω λίγο επιπλέον ελαιόλαδο. Ψήνουμε τις κοτομπουκιές για 25 με 30 λεπτά ανάλογα με το πόσο μεγάλες είναι οι κοτομπουκιές μας.
Εκτέλεση για την σώς
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το ταχίνι, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και την μουστάρδα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Το διατηρούμε στο ψυγείο για να είναι δροσερό μόλις ψηθούν τα chicken nuggets.
Tips για τα υγιεινά Chicken Nuggets
Η σώς είναι προαιρετική. Για πιο ωραίο αποτέλεσμα μπορείτε να αλέσετε την βρώμη στο μούλτι. Η βρώμη μπορεί να χρειαστεί συμπλήρωμα και αντί για βρώμη μπορείτε να βάλετε αλεύρι αμυγδάλου. Καλό είναι να κόψουμε ένα χοντρό κομμάτι για να βεβαιωθούμε ότι έχει ψηθεί!
Η συνταγή είναι του αγαπημένου μας site bubblesandavocados.gr
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
