Υπέροχα πιτσομπαλακια για το σχολείο των παιδιών ή οποία άλλη περίσταση!

Υπέροχα πιτσομπαλακια που μπορείτε φυσικά να γεμίσετε με ότι θέλετε για το σχολείο των παιδιών ή οποία άλλη περίσταση.

Δείτε ακόμα : Λαχταριστή Πίτσα με φύλλο κρούστας !!!

Υλικά
12 – 15 πιτσομπαλακια
1 νεροποτηρο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 νεροποτηρο χλιαρό νερό (μπορεί να πάρει και παραπάνω)
2 κγ μαγιά ξηρή
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή σπορελαιο
1 κούπα φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένη
1 κούπα τριμμένο τυρί
1/2 κούπα ψιλοκομμένη ντομάτα φρέσκια ή λιαστη
1/2 κούπα ψιλοκομμένη πιπερια (προαιρετικά)
Λίγο λαδάκι σε ενα μπωλ να αλειψουμε τα χέρια μας στο πλασιμο
Λίγο σουσάμι για πασπαλισμα αν θέλουμε
Αλάτι κατά βούληση
Λίγη ζάχαρη

Δείτε ακόμα: Πεντανόστιμη Πίτσα με οικονομικό τρόπο για το παιδικό πάρτι !!

Βήματα

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί πλην της γαλοπούλας, του τυριού και της ντομάτας ή της πιπεριάς που τα βάζουμε τελευταία. Το νερό είναι λίγο υποκειμενικό γιατί τα υπολοιπα υλικά θα καθορίσουν αν θα χρειαστεί λίγο ακόμα, ή αντίθετα λίγο περισσότερο αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί μια ελαφριά ζύμη λίγο κολλωδης.

Αφού το μείγμα είναι έτοιμο το αφήνουμε κανένα 20λεπτό να ξεκουραστεί. Αφού ξεκουραστεί ανάβουμε στον φούρνο στους 200 πάνω κάτω, στρώνουμε αντικολλητικο χαρτί στο ταψί, ρίχνουμε λίγο λαδάκι σε ενα μπωλ αλειφοντας τα χέρια μας και πλάθουμε μεσαία μπαλάκια. Βάζουμε στο φούρνο στην μεσαία θέση και αφήνουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Κλείνουμε και αφήνουμε κανένα δεκαλεπτο με μισάνοιχτο

Δείτε και άλλες συνταγές για κολατσιό στο σχολείο ή κεράσματα εδώ

Πηγή: cookpad
Close