Μαλακά τυροπιτάκια για κολατσιό στο σχολείο

Τα πιο αφράτα, νόστιμα και εύκολα τυροπιτάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ!!! Τα παιδιά θα τα ζητούν καθημερινά και είναι μία τέλεια ιδέα για κολατσιό στο σχολείο, στη θάλασσα το καλοκαίρι, στην εκδρομή παντού!

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το γάλα, την ζάχαρη, την μαγιά, τα 2 φλιτζανάκια αλεύρι και αφήνουμε για 15 λεπτά σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί το μείγμα. Στην  συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, την ζάχαρη, το αλάτι, το σπορέλαιο και αλεύρι όσο πάρει για να γίνει αφράτη η ζύμη περίπου 450 γρ. Τα αφήνουμε για 30-40  λεπτά να φουσκώσουν.

Ανοίγουμε τα κομμάτια σε φύλλο. Βάζουμε μια κουταλιά γέμισης σε κάθε φυλλαράκι, το κλείνουμε σε ότι σχήμα θέλουμε και το πιέζουμε
να κολλήσουν καλά οι άκρες για να μην ανοίξουν στο ψήσιμο.

Στρώνουμε την λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα,
προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C
και αραιώνουμε έναν κρόκο με 1 κουταλιά νερό, και 1 κουτάλια του γλυκου ελαιολαδο
Προσεκτικά, αλείφουμε τα τυροπιτάκια με τον κρόκο
και τα ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 15 λεπτά περίπου,

μέχρι να ροδίσουν καλά.

Για την γέμιση φέτα της αρεσκείας σας.

Μαλακά τυροπιτάκια για κολατσιό στο σχολείο

Ευχαριστούμε για την συνταγή την  Δήμητρα Μάκης

 

Close