Μαγειρική

Υλικά (για 3 κιλά περίπου) 1 κιλό γάλα 10 αυγά 1 σακουλάκι σιμιγδάλι 500 γρ. ψιλό Αλεύρι όσο χρειάζεται για να γίνει η ζύμη σκληρή (περίπου 3-4 κιλά) Λίγο αλάτι…

Ενα πολύ πολύ πολύ νόστιμο ελαφρύ φαγητό που σίγουρα θα αρέσει σε όλους !!! Δοκιμάστε το αξίζει τον κόπο !!! Θα γλύφεται και τα δάχτυλά σας !!! Υλικά Εγώ έβαλα…

Στην περίπτωση μου έβαλα φάκες κόκκινες αποφλοιωμένες που είναι πολύ νόστιμες απλά βράζουν σε 3-4 λεπτά.   Υλικά 1 κούπα φακές κόκκινες 1 Ντομάτα ξεφλουδισμένη και χωρίς σπόρια 2-3 καρότα…

ΣΠΙΤΙΚΑ ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ Υλικα 2 κιλα κιμα αναμεικτο μοσχαρισιο με χοιρινο {απο διαφορα μερη του ζωου} σπαλα, ελια, λαιμος ο.τι θελετε με λιγο λιπος για να ειναι πιο μαλακο, 2…

Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου βραστά ή ψητά κομμένα σε κύβους 2 αυγά βρασμένα και κομμένα σε ροδέλες 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες και βρασμένα 1 πιάτο μανιτάρια σωταρισμένα ελαφρά 2…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Υλικά 1πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 1 τέταρτο κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας βούτυρο φυτίνη 6 κουτ. σούπας για την κρέμα 4 αυγά 1 λίτρο γάλα (να έχετε και λίγο παραπάνω, μπορεί να χρειαστεί…

Υλικά (για 4 άτομα) 1 καρβέλι ψωμί 2 φιλέτα κοτόπουλου 3 καρότα 1 κρεμμύδι μεγάλο 3 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 1 σκελίδα σκόρδο Μαϊντανό Θυμάρι Σκόνη μουστάρδας Κόκκινο πιπέρι…

Συνταγή για σουφλέ πατάτας  με μπέικον και κρέμα γάλακτος,που μπορεί να μπει στην κατάψυξη και μετά να το  ψήσετε όποτε θέλετε.  ιδανικό για μπουφέ!   Υλικά για σουφλέ πατάτας  με…

Υλικά (για 2 μακρόστενες φόρμες του κέικ) 1/2 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 αυγό 3 ώριμες ντομάτες 4 πράσινες πιπεριές 3 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 μεγάλα…