Σήμερα θα δοκιμάσουμε εντυπωσιακά χιονισμένα Χριστουγεννιάτικα τρίγωνα από κέικ, φτιάχνοντας ένα κλασικό κέικ φαρίνα και πασπαλίζοντας με μπόλικο ινδοκάρυδο. Το γλάσο είναι αυτό που κάνει αυτά τα βουνά άκρως Χριστουγεννιάτικα και γευστικά.
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 500 γραμμάρια
- βουτυρο 250 γραμμάρια (1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού)
- ζαχαρη 440 γραμμάρια (2 1/2 φλιτζάνι τσαγιού)
- αυγα 4
- Γάλα φρέσκο 260 ml (1 1/4 φλιτζάνι τσαγιού)
- βανίλια 1
Υλικά
- βουτυρο 2 κουταλιές της σούπας
- ζαχαρη Μισή κούπα
- ζάχαρη άχνη 1μιση κούπα
- κονιάκ 1 κουταλιά της σούπας
- κακαο 3 κουταλιές της σούπας
Για το γλάσο
- ινδοκαρυδο 300-400 γραμμάρια
Για το πασπάλισμα
Το κλασικό κέικ φαρίνα είναι από τα πιο διαδεδομένα κέικ στην Ελλάδα και όχι άδικα. Φτιάχνεται με απλά υλικά, έχει σίγουρη επιτυχία, είναι το πιο νόστιμο και φυσικά είναι το πιο εύκολο. Σήμερα θα φτιάξουμε Χιονισμένα Χριστουγεννιάτικα τρίγωνα από κέικ που παραπέμπουν σε χιονισμένα βουνά από αυτό το κέικ.
Θα γαρνίρουμε το κέικ με ένα άκρως Χριστουγεννιάτικο γλάσο με κονιάκ και θα απογειώσουμε την γεύση του με λίγο ινδοκάρυδο. Τα Χριστουγεννιάτικα τρίγωνα από κέικ είναι έτοιμα και θα αναδείξουν κάθε Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και κατά την διάρκεια αλλά και λίγο πριν τα Χριστούγεννα.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση χιονισμένα Χριστουγεννιάτικα τρίγωνα από κέικ:
Εκτέλεση για το γλάσο στα χιονισμένα Χριστουγεννιάτικα τρίγωνα από κέικ
Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη, την ζάχαρη άχνη, το κονιάκ και το κακάο, μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα και το γλάσο μας είναι έτοιμο.
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικο κέικ με ρόδι
Εκτέλεση για το κέικ στα χιονισμένα Χριστουγεννιάτικα τρίγωνα
Αρχικά χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ και ρίχνουμε σε δόσεις την ζάχαρη και ένα ένα τα αυγά. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 3 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αφρατέψει το μείγμα μας. Έπειτα διαδοχικά ρίχνουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μαζί το φρέσκο γάλα και την βανίλια.
Ανακατεύουμε ελαφρώς. Μεταφέρουμε το μείγμα μόλις ομογενοποιηθεί σε ένα μακρόστενο ταψί το οποίο την έχουμε βουτυρώσει και το έχουμε αλευρώσει. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο, για 1 ώρα, σε μέτρια θερμοκρασία (170 βαθμούς Κελσίου περίπου).
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Μόλις ψηθεί το αφήνουμε για 10 λεπτά στο ταψί, εκτός φούρνου, να κρυώσει και έπειτα ξεφορμάρουμε κόβουμε αρχικά σε τετράγωνα και έπειτα στην μέση για να βγουν τρίγωνα τα κομμάτια μας. Αλείφουμε κάθε γωνία σε κάθε κομμάτι με το γλάσο και το βουτάμε στο ινδοκάρυδο. Έτοιμα!
Tips για τα χιονισμένα Χριστουγεννιάτικα τρίγωνα από κέικ
Αντί για βούτυρο στο κέικ μπορούμε να βάλουμε μαργαρίνη. Μπορούμε να βάλουμε και 5 αυγά αν μας αρέσουν. Μπορούμε αντί για βανίλια να βάλουμε ξύσμα πορτοκαλιού. Επίσης μπορούμε να παραλέιψουμε το κονιάκ
Η συνταγή είναι της φίλης μας Martha Martha
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
