Συνταγή για γιορτινή τυρόπιτα σε σχήμα στεφάνι. Τυρόπιτα στεφάνι, με φέτα και ανθότυρο και μία πανεύκολη σπιτική ζύμη που μοιάζει με κρούστας και για τα Χριστούγεννα και για την Πρωτοχρονιά. Μία γιορτινή τυρόπιτα για το Χριστουγεννιάτικο μπουφέ ή και το τραπέζι, που είναι σκέτο στολίδι και μπορείτε να την γεμίσετε με ό,τι γέμιση θέλετε. Μία συνταγή της φίλης μας Δάφνη Λεμονάκη.
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμμάρια
- αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- ελαιολαδο 1 κουταλιά της σούπας
- ξύδι 1 κουταλιά της σούπας
Υλικά
- ελαιολαδο 1 κρασοπότηρο περίπου
Για το άλειμμα
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικη ζαμπονοτυρόπιτα σε ρολό
Οι πίτες είναι απαραίτητες σε κάθε τραπέζι και μπουφέ αλλά όταν μιλάμε για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ, δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμη αλλά και όμορφη. Θα σας δείξουμε πως μπορείτε να φτιάξετε μία γιορτινή τυρόπιτα με ανθότυρο και φέτα και σχήμα στεφάνι, με τον πιο εύκολο τρόπο.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την γιορτινή τυρόπιτα σε σχήμα στεφάνι:
Εκτέλεση για την γιορτινή τυρόπιτα σε σχήμα στεφάνι
Αρχικά θρυμματίζουμε την φέτα και το ανθότυρο και ανακατεύουμε την γέμιση. Τη βάζουμε στην άκρη και ξεκινάμε να φτιάχνουμε τη ζύμη. Πιο συγκεκριμένα ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, με το αλάτι, το ελαιόλαδο και το ξύδι.
Ξεκινάμε να προσθέτουμε νερό και να ζυμώνουμε παράλληλα και σταματάμε να προσθέτουμε νερό όταν πάρουμε μία εύπλαστη και λεία ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 μπαλάκια και ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε μέγεθος πιάτου.
Παίρνουμε δύο φύλλα και τα λαδώνουμε. Βάζουμε το ένα κάτω και με το δεύτερο το σκεπάζουμε. Κάνουμε την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα μπαλάκια ζύμης μέχρι να καταλήξουμε να έχουμε 3 μικρά φύλλα ζύμης σε σχήμα πιάτου.
Δείτε ακόμα Τυρόπιτα που ετοιμάζεται σε 5 λεπτά
Ανοίγουμε το καθένα σε λεπτό φύλλο, λαδώνουμε με πινέλο και βάζουμε σε μία άκρη από την γέμιση που έχουμε ετοιμάσει μακρόστενα. Αρχίζουμε να τυλίγουμε σε μπαστούνι τη ζύμη μας. Με τον ίδιο τρόπο συνεχίζουμε και με τα άλλα δύο, πλέκουμε, λαδώνουμε ελαφρώς και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσει.
Την συνταγή την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
