Γιορτινό ορεκτικό: Ντάκο με μους φέτας

Συνταγή για αλμυρό cheesecake με γεύση ντάκο. Το πιο νόστιμο Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό με μους φέτας και μελωμένα ντοματίνια, ψημένα στον φούρνο.

Η ντακοσαλάτα είναι από τις αγαπημένες μας ελληνικές σαλάτες και έχει καταγωγή από την Κρήτη. Με αφορμή το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι που πλησιάζει θα δούμε πώς μπορούμε να φτιάξουμε ένα εύκολο Χριστουγεννιάτικο αλμυρό cheesecake με βάση από παξιμάδια, μους φέτας και μελωμένα ντοματίνια με μπαλσάμικο. Δε θα μείνει ούτε ψίχουλο.

Σήμερα θα δούμε το πιο ευφάνταστο και νόστιμο αλμυρό cheesecake που αξίζει να δοκιμάσεις ακόμη κι αν είσαι αρχάρια στη κουζίνα. Έχει τη πιο εύκολη μους φέτας με μόλις δύο υλικά ενώ τα ντοματίνια έρχονται και απογειώνουν την γεύση και την υφή με τον τρόπο που τα ψήσαμε. Ένα νόστιμο πιάτο που μυρίζει Κρήτη και θα ενθουσιάσει όλους τους καλεσμένους σας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τον ντάκο με μους φέτας:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Αρχικά θρυμματίζουμε τα παξιμάδια στο μούλτι και τα ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο. Τα στρώνουμε σε ένα τσέρκι με αποσπώμενη βάση. Στο μίξερ χτυπάμε την μαλακή φέτα με το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα. Στρώνουμε την μους φέτας πάνω από τα παξιμάδια. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και αραδιάζουμε τα ντοματίνια.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το μπαλσάμικο και ψήνουμε σε σιγανή φωτιά, μέχρι να μαραθούν και να πάρουν χρώμα. Στρώνουμε τα ντοματίνια πάνω από τη μους φέτας και βάζουμε το ορεκτικό να παγώσει καλά στο ψυγείο. Στη συνέχεια ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για Χριστουγεννιάτικα ορεκτικά που θα λατρέψεις:

• Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό : Κοντοσούβλι φούρνου στη λαδόκολλα
• Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό με μπαγκέτες
• Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό με κιμά

Η συνταγή είναι της φίλης μας Sandy Polemi

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr