Μελομακάρονα με Σιμιγδάλι Τραγανά έξω Μελωμένα μέσα!

Μελομακάρονα με Σιμιγδάλι μελωμένα μέσα τραγανά απ’ έξω από το Live Kitchen.Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα αγαπημένα μας γλυκά θα δώσουν και πάλι το παρόν. Υπέροχα μελομακάρονα θα δοκιμάσουμε στην σημερινή μας συνταγή με σιμιγδάλι. Τραγανά από έξω και μελωμένα από μέσα από τον Γιώργο Παπαδάκη και την εκπομπή του στο Youtube Live Kitchen!

    Για την επικάλυψη

  • καρύδα Κατά βούληση
  • μελι Κατά βούληση

Δείτε ακόμα Μελομακάρονα σα του ζαχαροπλαστείου από τη Σόφη Τσιώπου

Με απλά υλικά και με μία πανεύκολη διαδικασία, αυτά τα μελομακάρονα θα μας κάνουν να απολαύσουμε τα Χριστούγεννα του 2020 ακόμη περισσότερο! Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεκινάμε την συνταγή φτιάχνοντας πρώτα το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα 18-20 εκ. ρίχνουμε μέσα το νερό την ζάχαρη το μέλι τα στικ κανέλας και τις φλούδες πορτοκαλιού. Το βάζουμε πάνω στην φωτιά και μόλις βράσει το αποσύρουμε.

Αφού φτιάξουμε το σιρόπι συνεχίζουμε με την ζύμη και σε ένα γυάλινο μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο τον χυμό πορτοκάλι, την σκόνη γαρίφαλο ,τις βανιλίνες , την κανέλα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε μέσα στο αλεύρι το μπέικεν και την σόδα .

Ρίχνουμε μέσα στο μπολ το σιμιγδάλι και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Δεν ανακατεύουμε πολύ για να μην βγάλει η ζύμη το λάδι. Μετράμε 25 γρ να βγει το κάθε μελομακάρονο και αφού το πλάσουμε σε σχήμα οβάλ με ένα πιρουνάκι κάνουμε τρυπούλες από πάνω.

Κάνουμε σε όλα το ίδιο και τα ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20 λεπτά στους 180 c. Με το που ψηθούν τα βουτάμε απευθείας στο κρύο το σιρόπι και τα αφήνουμε σε μια σχάρα να στραγγίσουν.

Πασπαλίζουμε από πάνω με μέλι και καρύδια και τα μελομακάρονα είναι έτοιμα να σταλίσουν το Χριστουγεννιάτικο σας τραπέζι!!! Καλή σας επιτυχία!

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:

μελομακάρονα συνταγή μελομακάρονα συνταγή

Close