Ελένη Πανταζή
Ανακαλείται γνωστός χαλβάς, στον οποίο εντοπίστηκε το παθογόνο βακτήριο της σαλμονέλας. Ο κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών είναι μεγάλος
Συναγερμός έχει σημάνει από τις Καναδικές Αρχές Τροφίμων, έπειτα από εντοπισμό σαλμονέλας σε γνωστό χαλβά. Το προϊόν προχώρησε σε άμεση ανάκληση, καθώς, ο κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών είναι μεγάλος. Για τον λόγο αυτό καλούνται όλοι όσοι έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν, να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς του. Σε καμία περίπτωση, δεν πρέπει να το καταναλώσουν.
Η ανίχνευση Σαλμονέλας ιδιαίτερα σε προϊόντα χαλβά προκαλεί ανησυχία, καθώς ο χαλβάς θεωρείται έτοιμο προς κατανάλωση τρόφιμο που δεν υποβάλλεται σε περαιτέρω θερμική επεξεργασία από τον καταναλωτή. Η παρουσία του βακτηρίου μπορεί να οφείλεται σε διάφορα στάδια της αλυσίδας παραγωγής: από πιθανή μόλυνση πρώτων υλών, όπως το σουσάμι, μέχρι ανεπαρκείς συνθήκες υγιεινής κατά τη μεταποίηση ή τη συσκευασία. Επιπλέον, η διασταυρούμενη επιμόλυνση σε εγκαταστάσεις παραγωγής, καθώς και ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης ή μεταφοράς, αυξάνουν τον κίνδυνο επιβίωσης και ανάπτυξης του παθογόνου.
Αυτές τις ημέρες, στον Καναδά καταγράφηκε παρουσία Σαλμονέλας σε προϊόν χαλβά μάρκας Shaikh Al Kar, οδηγώντας σε ανάκληση της συγκεκριμένης παρτίδας. Ο χαλβάς βρέθηκε θετικός στο βακτήριο έπειτα από κυβερνητικούς εργαστηριακούς ελέγχους. Η εταιρεία Nabil Boutamina dba Mediterranean Halal Meats, που ευθύνεται για τη διανομή, προχώρησε στην ανάκληση και οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν τον συγκεκριμένο προϊόν, αλλά να τον επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς ή να τον πετάξουν.
Να σημειωθεί πως σας ενημερώνουμε για τις ανακλήσεις σε όλο το κόσμο, καθώς υπάρχουν πολλοί Έλληνες του εξωτερικού, τόσο από την Αμερική, όσο κι από άλλες Ευρωπαϊκές χώρες που διαβάζουν το daddy-cool.gr, και θα θέλαμε να ενημερώνονται σχετικά, προκειμένου να προσέχουν τι καταναλώνουν.
Σύμφωνα με ανακοίνωση της Καναδικής Υπηρεσίας Επιθεώρησης Τροφίμων (CFIA), πρόκειται για τον χαλβά μάρκας Shaikh Al Kar σε απλή γεύση, που διατίθεται σε πλαστική συσκευασία των 400 γραμμαρίων. Ο αριθμός UPC είναι 6 253011 500647, ενώ ο κωδικός παρτίδας αναφέρεται ως BN#260824.V. Το προϊόν διανεμήθηκε στην επαρχία της Βρετανικής Κολούμπια.
Ο Χαλβάς που ανακαλείται
Όσοι έχουν καταναλώσει το προϊόν και εμφανίσουν συμπτώματα, πρέπει να ζητήσουν άμεσα ιατρική βοήθεια και να ενημερώσουν τον γιατρό τους για πιθανή έκθεση σε Σαλμονέλα, καθώς απαιτούνται ειδικές εξετάσεις για τη διάγνωση. Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένοι φορείς μπορεί να μην εμφανίσουν κανένα σύμπτωμα, αλλά να εξακολουθούν να μεταδίδουν το βακτήριο σε άλλους.