Αφράτο τσουρεκοκέικ με γέμιση πραλίνας φουντουκιού!

daddy cool cooking team

Από τις πιο πρωτότυπες και ευφάνταστες συνταγές που έχετε δει! Λαχταριστό τσουρέκι σε φόρμα κέικ, γεμιστό με σοκολάτα! Αφράτο τσουρεκοκέικ με πραλίνα φουντουκιού, ιδανικό για το απογευματινό κολατσίο μικρών και μεγάλων! Ειδικά με ένα ποτήρι γάλα δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο!

Εκτέλεση: 

(Τα υλικά τα μετράμε όλα με το ίδιο ποτήρι)

Βάζουμε στο μπολ το γάλα,την ζάχαρη και την μαγιά και ανακατεύουμε με σύρμα. Ρίχνουμε το νερό,το βούτυρο,το αλάτι και ανακατεύουμε με σύρμα. Ρίχνουμε 1,5 ποτήρι αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα. Τέλος ρίχνουμε λίγο λίγο αλεύρι και ζυμώνουμε σε αφράτη ζύμη. Την σκεπάζουμε για 2 ώρες. Στην συνεχεία την μεταφέρουμε στο πάγκο μας και την ανοίγουμε ένα παχύ φύλλο. Τοποθετούμε πάνω στο φύλλο μερέντα, την ισιώνουμε και το ρολάρουμε. Βουτυρώνουμε την φόρμα μας πολύ καλά ρίχνουμε σουσάμι και τοποθετούμε μέσα την ζύμη ρολό. Την σκεπάζουμε για 30 λεπτά. Τέλος την αλείφουμε με φρέσκο γάλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για περίπου 50 λεπτά, ανάλογα φυσικά τον φούρνο!

Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Tzeni Tsanaktsidou

• κεικ
• Πάσχα
• Τζένη Τσανακτσίδου
• τσουρεκι