Αρακάς κοκκινιστός με αγκινάρες καρότα και πατάτες

daddy cool cooking team

Αρακάς κοκκινιστός με αγκινάρες καρότα και πατάτες. Αυτό το πιάτο  συνδυάζει τέλεια τον αρακά, με τις αγκινάρες, τις πατάτες και τα καρότα μέσα σε υπεροχή, δεμένη σάλτσα ντομάτας.

Ένα πεντανόστιμο, λαδερό φαγητό για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνεται εύκολα, γρήγορα και είναι ιδανικό για την περίοδο της νηστείας. Αλλά και για όσους έχουν επιλέξει τον vegan τρόπο διατροφής.

Μια υγιεινή και ιδιαίτερα θρεπτική συνταγή που εκτός από νόστιμη κάνει και κάλο στην καρδιά μας. Ένα πιάτο αντιπροσωπευτικό του Μεσογειακού τρόπου διατροφής.

Βάλτε και εσείς αυτό το νόστιμο και υγιεινό φαγητό στο εβδομαδιαίο μενού σας, ακολουθώντας την παρακάτω συνταγή.

Εκτέλεση

Βάζω τον αρακά κατευθείαν από την κατάψυξη με λάδι στην κατσαρόλα μετά ρίχνω και κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο άνιθο μαϊντανό καρότα πατάτες και της αγκινάρες αλάτι πιπέρι και χυμό ντομάτας και έλαχιστω νερό και το σιγοβράζω. Και καλή όρεξη

Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Georgia Korda

• αρακας
• λαδερά
• νηστισιμα