Μπιφτέκια για παιδια…απο αρακά!

Σε ένα τηγάνι βάζετε το βούτυρο και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι με τον αρακά το καρότο και προς το τέλος προσθέτετε το κολοκύθι.

Τα βάζουμε σε μια λεκάνη, ρίχνουμε το αλεύρι, τη φρυγανιά και τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε όπως κάνουμε στα μπιφτέκια.
Αν το μείγμα βγει πολύ αραιό προσθέτουμε αλεύρι.
Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για καμιά ώρα και μετά το πλάθουμε μπιφτέκια.
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά.

(Πολύ ωραία γίνονται και στον ατμομάγειρα).