Ατομικά μπισκοτόγλυκα με σιμιγδαλόκρεμα

Συνταγή για ατομικά δροσερά μπισκοτόγλυκα με εύκολη σιμιγδαλόκρεμα και μπισκότα πτι μπερ με γεύση σοκολάτας. Το εύκολο γλυκό της τεμπέλας για κέρασμα και όχι μόνο.

Αν ψάχνεις ένα εύκολο και δροσερό γλυκάκι με ελαφριά αλλά πλούσια γεύση που να μπορείς να το φτιάξεις τόσο σε μπολάκια όσο και σε μεγάλο μπολ για όλη την οικογένεια, τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις το γλυκό ψυγείου με αφράτη και εύκολη σιμιγδαλόκρεμα και μπισκότα πτι μπερ με γεύση σοκολάτας. Φυσικά μπορείς να πειραματιστείς με τα μπισκότα που θα χρησιμοποιήσεις.

Για να φτιάξεις ένα γλυκό δε χρειάζεται πάντα να λερώνεις πολλά σκεύη και να κουράζεσαι με τις ώρες πάνω από τις κατσαρόλες για πολλές και δύσκολες παρασκευές. Από τα αγαπημένα μου είναι τα ατομικά γλυκάκια με σιμιγδαλόκρεμα και πολλές φορές τα φτιάχνω ακόμη και για δώρο σε άλλα σπίτια. Είναι οικονομικά και νόστιμα.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τα ατομικά μπισκοτόγλυκα με σιμιγδαλόκρεμα παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε μια κατσαρόλα ετοιμάζουμε τη σιμιγδαλόκρεμα. Ρίχνουμε το γάλα, το ψιλό σιμιγδάλι και τη ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι η κρέμα να πήξει. Μόλις αποκτήσει την επιθυμητή υφή, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το αγελαδινό βούτυρο, τον κρόκο αυγού και τις βανίλιες. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά και να δημιουργηθεί μια λεία και βελούδινη κρέμα.

Στη συνέχεια, παίρνουμε τέσσερα μπολ και ξεκινάμε τη συναρμολόγηση του γλυκού. Βουτάμε τα μπισκότα Πτι Μπερ για λίγα δευτερόλεπτα σε λίγο γάλα και τα τοποθετούμε στη βάση κάθε μπολ. Συνεχίζουμε δημιουργώντας εναλλάξ στρώσεις από μπισκότα και σιμιγδαλόκρεμα. Ολοκληρώνουμε τη σύνθεση με μια τελευταία στρώση μπισκότων στην επιφάνεια. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και στη συνέχεια το τοποθετούμε στο ψυγείο, ώστε να δέσουν οι γεύσεις και να αποκτήσει πιο δροσερή και απολαυστική υφή.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Ελπι Τσακλιδου-Μαχαιρα

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Πόσες μερίδες βγαίνουν;

Βγαίνουν 6 μπολάκια .

Δείτε ακόμα Πανεύκολα ατομικά γλυκά με σαβαγιάρ

Διατροφικά Οφέλη

Το μπισκοτογλυκό με σιμιγδαλόκρεμα είναι ένα γλυκό που συνδυάζει απλά υλικά και βελούδινη υφή. Το γάλα προσφέρει ασβέστιο και πρωτεΐνη. Το σιμιγδάλι παρέχει ενέργεια μέσω των υδατανθράκων. Ο κρόκος αυγού συμβάλλει με πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά. Το βούτυρο χαρίζει πλούσια γεύση και πιο απαλή υφή στην κρέμα. Παρότι πρόκειται για γλυκό και καταναλώνεται με μέτρο, αποτελεί μια απολαυστική επιλογή για επιδόρπιο ή κέρασμα.

Διατροφική Αξία (Ενδεικτικά ανά μπολ, για 4 μερίδες συνολικά)

Θερμίδες: περίπου 280-360 kcal Υδατάνθρακες: 40-50 γρ. Πρωτεΐνη: 5-7 γρ. Λιπαρά: 9-14 γρ. Ζάχαρη: 18-25 γρ.

Τι κάνουμε αν η σιμιγδαλόκρεμα πήξει υπερβολικά;

Προσθέτουμε λίγο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε εκτός φωτιάς μέχρι να αποκτήσει ξανά βελούδινη υφή.

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το σιμιγδάλι με κάτι άλλο;

Ναι, αλλά αλλάζει η υφή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κορν φλάουρ, όμως η κρέμα γίνεται πιο απαλή και λιγότερο «παραδοσιακή».

Ποιο είναι το πιο συχνό λάθος σε αυτή τη συνταγή;

Το υπερβολικό βράσιμο της κρέμας, που την κάνει πολύ σφιχτή και δύσκολη στο στρώσιμο.

Άλλες συνταγές για ατομικά γλυκά που θα λατρέψεις:

• Εύκολα ατομικά γλυκά χωρίς ψήσιμο με 6 υλικά έτοιμα σε 10 λεπτά
• Ατομικά γλυκά στο ποτήρι με σαντιγί και μήλο
• Ατομικά γλυκά Kinder Bueno χωρίς ζάχαρη σαν του ζαχαροπλαστείου

Εσάς ποια είναι τα αγαπημένα σας ατομικά γλυκά; Πείτε μας στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr