Γιαγιά Ελένη
Υλικά:
- μπισκότα 200–250 γραμμάρια λεμονιού (ή όσα έχουμε, χοντροτριμμένα)
- γκαρνί σκόνη βανίλιας 1 φάκελο
- Γάλα φρέσκο Όσο γάλα ζητάει η συσκευασία Γκαρνί
- Γιαούρτι στραγγιστό 2 κεσεδάκια 2%
- φραουλες 400 γραμμάρια
- ζαχαρη 150 γραμμάρια
Δε χρειάζεται να δίνεις λεφτά στα ζαχαροπλαστεία όταν με λίγα υλικά και εύκολη εκτέλεση μπορείς να φτιάξεις τα δικά σου χορταστικά και παράλληλα δροσερά και με ελαφριά γεύση κεράσματα. Ατομικά γλυκά σε ποτήρι ή σε βαζάκια που δε χρειάζεσαι πια, με μπισκότο λεμονιού, δροσερή σαντιγί και ακόμη πιο δροσερές φρέσκες φράουλες!
Έφτασε η εποχή της φράουλας και προσωπικά είναι η αγαπημένη μου εποχή. Μπορεί να μη βρίσκεις εύκολα νόστιμες φράουλες αλλά αν ξέρεις να τις ξεχωρίζεις (κι εγώ ξέρω) τότε σίγουρα είναι το καλύτερο φρούτο. Αυτή τη φορά δε θα τις φάω ωμές. Θα τις ανακατέψω με σαντιγί και μπισκότα λεμονιού για να μη συνηθίζουμε στην υγιεινή διατροφή και πάθει κάνα σοκ το σώμα…
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση για τα ατομικά γλυκά παρακάτω:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Χοντροτρίβουμε τα μπισκότα με τα χέρια μας ή τα σπάμε σε κομμάτια και τα αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε το Γκαρνί με το γάλα σε ένα μπολ με μίξερ, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μέχρι να γίνει αφράτη κρέμα. Προσθέτουμε τα στραγγιστά γιαούρτια και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να γίνει μια ελαφριά κρέμα.
Δείτε ακόμα Οικονομικά ατομικά γλυκά με πτι μπερ
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι μαζί με τη ζάχαρη. Βράζουμε τις φράουλες για περίπου 5–6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να δημιουργηθεί μια ωραία σάλτσα. Την αφήνουμε να κρυώσει. Στήνουμε το γλυκό σε βαζάκια ή ποτήρια: Βάζουμε πρώτα μια στρώση από τα χοντροτριμμένα μπισκότα.
Προσθέτουμε μια στρώση από την κρέμα γιαουρτιού. Συνεχίζουμε με λίγη σάλτσα φράουλας. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις μέχρι να γεμίσουν τα βαζάκια. Κλείνουμε τα βαζάκια με καπάκι και τα βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσουν και να δέσουν τα υλικά. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Souki Simeonidou
Συχνές ερωτήσεις (FAQ)
Αντί για Γκαρνί μπορούμε να βάλουμε σαντιγί ή φυτική κρέμα;
Φυσικά! Ό,τι είναι πιο εύκολο.
Άλλες συνταγές για ατομικά γλυκά που θα λατρέψεις:
- Ατομικά γλυκά στο ποτήρι με σαντιγί και μήλο
- Ατομικά γλυκά Kinder Bueno χωρίς ζάχαρη σαν του ζαχαροπλαστείου
- Πανεύκολα ατομικά γλυκά με σαβαγιάρ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr