Χωριάτικα ρολάκια σφολιάτας

nikol peters

Χωριάτικα ρολάκια σφολιάτας. Συνταγή για  λαχταριστά Χωριάτικα ρολάκια σφολιάτας με σάλτσα πιπεριάς, ελίές, αλλαντικά της επιλογής μας, μυρωδικά και φέτα.

Πεντανόστιμα και εντυπωσιακα Χωριάτικα ρολάκια σφολιάτας με σάλτσα πιπεριάς, μπούκοβο, ρίγανη, αλλαντικά της επιλογής μας και φέτα. Είναι ένα Χωριάτικο ρολό σφολιάτας  ιδανικό για μπουφέ αλλά και για οποιαδήποτε μέρα του χρόνου θέλουμε κάτι νόστιμο και απολαυστικό.

Αυτά τα χωριάτικα ρολακια σφολιάτας πραγματικά θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας αλλά κι εσείς θα γλείφετε τα δάχτυλά σας. Σίγουρα πρέπει να το δοκιμάσετε και αν ακολουθήσετε την συνταγή κατά γράμμα θα έχει σίγουρη επιτυχία.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα Χωριάτικα ρολάκια σφολιάτας

Εκτέλεση

Στην αρχή αναμειγνύουμε την σπασμένη φέτα, το γάλα, το ελαιόλαδο, το μπέικιν πάουντερ, τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι, το μπούκοβο και την ρίγανη. Παίρνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και το λαδώνουμε. Σκεπάζουμε με ακόμα ένα φύλλο και λαδώνουμε.

Απλώνουμε από το μείγμα με την φέτα, τις ελιές, διπλώνουμε τις άκρες και τυλίγουμε σε ρολό. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τα φύλλα και το μείγμα με την φέτα. Απλώνουμε την σάλτσα πιπεριάς και τα αλλαντικά της επιλογής μας και τοποθετούμε στην μία άκρη το ρολό με την ελιά και τυλίγουμε σε ρολό.

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τα φύλλα και το μείγμα με την φέτα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι και σουσάμι. Τοποθετούμε στην μία άκρη το ρολό με την ελιά, την σάλτσα, τα αλλαντικά και τυλίγουμε σε ρολό.

Δείτε ακόμα Ρολό σφολιάτας με μελιτζάνες και κιμά!

Μπορούμε να το ψήσουμε ολόκληρο ή να το κόψουμε σε φέτες με πάχος 2 δάχτυλα. Τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, λαδώνουμε ελαφρώς και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση παρακάτω:

• ρολακια
• σφολιατα