Χυλοπίτες με κιμά για το ολοήμερο

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για κοκκινιστές χυλοπίτες με κιμά για το ταπεράκι του ολοήμερου αλλά και για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας, έτοιμες σε λίγο χρόνο,

από τη φίλη μας Δέσποινα Μπο.

Μπουκίτσες κοτόπουλο με χυλοπίτες

Ένα φαγάκι του ποδαριού φτιάξαμε για τα παιδάκια μας σήμερα και η αλήθεια είναι ότι έγλειψαν και τα πιάτα. Κοκκινιστές χυλοπίτες με κιμά που μπορούμε να τις γαρνίρουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι και να τις απολαύσουν τα παιδιά στο ολοήμερο, αλλά και όλη η οικογένεια το μεσημέρι. Πανεύκολη, γρήγορη και οικονομική συνταγή.

Δείτε την εκτέλεση για τις χυλοπίτες με κιμά:

Εκτέλεση για τις χυλοπίτες με κιμά

Παίρνουμε μία μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Το αφήνουμε να κάψει σε δυνατή φωτιά και αφού κάψει, ξεκινάμε να τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι. Προσθέτουμε επίσης την κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες και χωρίς τα σπόρια της και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.

Έπειτα προσθέτουμε τον ανάμεικτο κιμά και τον σοτάρουμε καλά μέχρι να γίνει από ροζ γκρι. Τότε, σβήνουμε με το νερό. Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, την ζάχαρη, την κανέλα, το μπαχάρι και το γαρίφαλο και χαμηλώνουμε την φωτιά.

Σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει ο κιμάς κι έπειτα προσθέτουμε επιπλέον νερό αν χρειάζεται, γιατί πρέπει να έχει αρκετό ζουμάκι για να γίνουν οι χυλοπίτες. Βάζουμε τις χυλοπίτες και βράζουμε για 3-5 λεπτά.

Χυλοπίτες με αλεύρι ολικής άλεσης

Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και αφήνουμε τις χυλοπίτες να φουσκώσουν. Μόλις είναι έτοιμες, προσθέτουμε και 2 παγάκια και σερβίρουμε με τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας.

Tips για τις χυλοπίτες με κιμά

Μπορούμε αντί για ανάμεικτο κιμά να βάλουμε ό,τι κιμά μας αρέσει.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• με κιμά
• μεσημεριανό
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο
• χυλοπιτες