Τα Croissant Fluffy Cake είναι μια συνταγή που μικροί και μεγάλοι την αγαπούν πολύ. Τα πιο νόστιμα και μαλάκα σπιτικά κρουασάν, που μπορείτε να δώσετε στα παιδιά για το κολατσιό τους. Σίγουρα τα Croissant Fluffy Cake είναι πολύ πιο υγιεινά από τα αγοραστά κρουασάν. Διαβάστε παρακάτω τη συνταγή:
Εκτέλεση για τα Croissant Fluffy Cake
Μόλις προσθέσουμε το γάλα, την ζάχαρη και την φρέσκια μαγιά, τα ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι, τα 50 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος, το αυγό μας και τα 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Τα ζυμώνουμε πολύ καλά στο χέρι. Η ζύμη θα πρέπει να είναι μαλακή και ελαστική όταν τελειώσουμε.
Αφού τελειώσουμε με το ζύμωμα της ζύμης, την βάζουμε σε ένα μπολ και την σκεπάζουμε με μια πλαστική μεμβράνη. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για δυο ώρες. Στη συνέχεια, την χωρίζουμε σε δυο μεγάλες μπάλες και ανοίγουμε αυτές τις μπάλες σε φύλλο.
Δείτε ακόμα Πανεύκολα Κρουασάν Σοκολάτας με 3 Υλικά – 3 Ingredient Croissant Recipe
Έπειτα, κόβουμε το φύλλο που ανοίξαμε με μια ρόδα πίτσας σε τριγωνάκια. Αλείφουμε όλη την επιφάνεια των τρίγωνων με βούτυρο και γεμίζουμε το καθένα από αυτά με μαρμελάδα της επιλογής μας.
Σχηματίζουμε με τα τριγωνάκια, τα κρουασανάκια μας και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα το ένα δίπλα στο άλλο.
Δείτε ακόμα Συνταγή για κρουασανάκια με γέμιση μιλφέιγ τύπου 7 Days
Όταν τα τοποθετήσουμε στο ταψί με την λαδόκολλα, τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 20 λεπτά ακόμη. Τα αλείφουμε με γάλα, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά. Αφού τα αφήσουμε να κρυώσουν για λίγο τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Τη συνταγή τη βρήκαμε από την φίλη Geri Dako
Επιμέλεια συνταγής: Daddy – Cool.gr
