Εύκολα τρουφάκια σε δύο διαφορετικές γεύσεις για γιορτή

Συνταγή για τρουφάκια με γεύση cheesecake φράουλα και μπισκότο σοκολάτα για κέρασμα σε γιορτή και γενέθλια με λίγα υλικά, εύκολη εκτέλεση και σίγουρη επιτυχία!

Αν πλησιάζει κάποια γιορτή ή γενέθλια για το σπίτι σας δεν χρειάζεται να αγοράζετε τρουφάκια απέξω. Μετά τα Τα viral τρουφάκια με φουντούνια που αγαπήσατε πολύ να μας τα ζητάτε θα μοιραστούμε μαζί σας μία ξεχωριστή συνταγή με δύο διαφορετικές γεύσεις για να επιλέξετε. Τα μισά τρουφάκια τα φτιάξαμε με γεύση cheesecake φράουλα και τα άλλα μισά με γεύση μπισκότο – σοκολάτα. Διάλεξε τα αγαπημένα σου.

Τα τρουφάκια ήταν από τα πρώτα γλυκά που έμαθα να φτιάχνω αφού είναι εύκολα και φτιάχνονται με λίγα και οικονομικά υλικά. Αυτή τη φορά σου έχω δύο διαφορετικές ιδέες για γεύση κι εσύ μπορείς είτε να τις φτιάξεις και τις δύο είτε να επιλέξεις την αγαπημένη σου. Το μόνο σίγουρο είναι ότι όλοι θα σου ζητάνε τη συνταγή.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τα τρουφάκια σε δύο διαφορετικές γεύσεις:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα για τα τρουφάκια Cheesecake

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα και τη μαρμελάδα. Πλάθουμε μπαλίτσες σε μέγεθος καρυδιού και τις τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα να παγώσουν. Λιώνουμε την λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί, βυθίζουμε τα τρουφάκια και τα ακουμπάμε σε αντικολλητικό χαρτί να στεγνώσουν. Μόλις στερεοποιηθεί η επικάλυψη, διακοσμούμε με τις σταγόνες σοκοάτες, τις οποίες επίσης έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο.

Δείτε ακόμα Εύκολα σοκολατένια τρουφάκια με πραλίνα φουντουκιού και μπισκότα

Εκτέλεση βήμα προς βήμα για τα τρουφάκια μπισκότο – σοκολάτα

Βάζουμε σε κατσαρολάκι το ζαχαρούχο και το βούτυρο και τα ζεσταίνουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε με το κακάο. Προσθέτουμε το μείγμα του ζαχαρούχου και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα να σφίξει. Πλάθουμε μπαλίτσες σε μέγεθος καρυδιού και τις κυλάμε στην τρούφα (καλύτερα να φορέσουμε γάντια για να μην κολλήσει το μείγμα στα χέρια μας). Τα τοποθετούμε στο ψυγείο. Σας άρεσαν αυτές οι συνταγές; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Πόσα τρουφάκια βγαίνουν;

Βγαίνουν 50 τρουφάκια (25 από κάθε γεύση).

Άλλες συνταγές για τρουφάκια που θα λατρέψεις:

• Εύκολα τρουφάκια μπανάνας για γιορτή
• Νηστίσιμα σοκολατένια τρουφάκια με τα κουλουράκια που περίσσεψαν
• Τρουφάκια σοκολάτας για μπουφέ

Η συνταγή είναι της φίλης μας Eleni Petrakopoulou

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr