Φαγητό για την Μεγάλη Εβδομάδα: Πατάτες και κολοκυθάκια στον φούρνο

Λένα Γατσή

Ένα θρεπτικό και νηστίσιμο φαγάκι για την Μεγάλη Εβδομάδα ετοιμάσαμε για εσάς σήμερα.

Την Μεγάλη Εβδομάδα οι περισσότεροι νηστεύουν και τηρούν τα ήθη και τα έθιμα του Χριστιανισμού. Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε πατάτες και κολοκυθάκια στον φούρνο για την Μεγάλη Εβδομάδα.

Δείτε ακόμα Αλμυρές βάφλες με κολοκυθάκια χωρίς γλουτένη

Είναι ένα εύκολο φαγάκι χωρίς σάλτσες, που είναι νόστιμο και του ποδαριού. Αφού τέτοια εποχή τα κολοκυθάκια αλλά και οι πατάτες δεν λείπουν από το σπίτι μας, θα μπορούσαμε να πούμε ό,τι φτιάχνεται με ό,τι υλικά έχουμε και το συστήνουμε και σε φοιτητές που θέλουν γρήγορα φαγητά που να μην είναι κάθε μέρα ντελίβερι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις πατάτες με κολοκυθάκια στον φούρνο:

Εκτέλεση για τις πατάτες με κολοκυθάκια στον φούρνο

Κόβουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σε πολύ λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, τον μαϊντανό και τα βάζουμε μαζί με τα κολοκυθάκια και τις πατάτες στο ταψί.

Δείτε ακόμα Τουρλού με λουκάνικα, μελιτζάνες & διάφορα λαχανικά- Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, τις ντομάτες κομμένες σε κομμάτια, χωρίς ζουιμιά και σπόρια και το νερό. Προσθέτουμε την ρίγανη, ανακατεύουμε και ψήνουμε για 50 λεπτά μέχρι να ξεροψηθούν πάνω πάνω και να χυλώσουν κάτω κάτω.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Souki Simeonidou

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις Πασχαλινές μας συνταγές με ένα κλικ ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κολοκυθάκια
• Μεγαλη Εβδομαδα
• νηστεια
• πατατες
• σαρακοστη