ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑ
Μια ανατολίτικη ζύμη καταπληκτική!
Υλικα
100 γρ βούτυρο ο,τι θέλετε
1, 5 φλιτζάνια χλιαρο γάλα
1|2 φλιτζάνι σπορελαιο
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας ζαχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φακ ξηρή μαγιά
αλεύρι 6 φλιτζάνια ,οσο παρει αναλογα με το φλυτζανι
Ανθοτυρο και φετα
αυγο και γαλα για το αλειμμα
παπαρουνοσπορο
Είναι ιδανικά για σχολικό κολατσιο. Θα τα λατρέψουν και τα πιο περίεργα παιδάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκανη βαζω τη μαγια το γαλα τη ζαχαρη και ανακατευω να διαλυθουν καλα!
Ριχνω τ αυγα καλα χτυπημενα με το λιωμενο βουτυρο ,το αλατι και σιγα σιγα το αλευρι!
Αρχιζω και ζυμωνω μεχρι να πετυχω μια ελαστικη ζυμη να μην κολλαει στα χερια ουτε στα τοιχωματα της λεκανης!
Αφηνω τη ζυμη να ξεκουραστει και να διπλασιαστει!
Τη χωριζω σε 30 μπαλακια!Ανοιγω το καθε μπαλακι μακροστενο οπως τη φωτο !
Αλειφω με λαδακι η βουτυρο ο,τι θελετε βαζω το τυρακι και ρολαρω κανοντας ενα μπαστουνακι !
Πλεκω τα δυο μπαστουνακια και κανω το κουλουρι!
Τα τοποθετω σε ταψι με λαδοκολλα !
Αλειφω με αυγο και γαλα !
Πασπαλιζω με παπαρουνοσπορο και αφηνω παλι να διπλασιαστουν!
Ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 β για 25 με 30 λ αναλογα το μεγεθος!
