Φθινοπωρινά ρεβίθια στο φούρνο

Γιαγιά Ελένη

Συνταγή για φθινοπωρινά ρεβίθια στον φούρνο. Μαμαδίστικα ρεβίθια στον φούρνο με κρεμμυδάκι και μυρωδικά. Μία άκρως φθινοπωρινή συνταγή. Συνοδεύστε αυτά τα ρεβίθια με παστή σαρδέλα, ελιές και λίγο λευκό κρασάκι.

Δείτε ακόμα Ρεβίθια με σελινόριζα και πράσο

Τα ρεβίθια είναι ένα πεντανόστιμο φαγητό και το απολαμβάνουμε τόσο σε σούπα όσο και με ρύζι. Όμως αυτή τη φορά θα δοκιμάσουμε τα ρεβίθια κάπως διαφορετικά. Έτσι θα τα φτιάξουμε στον φούρνο, με απλά μαμαδίστικα υλικά. Ένα πανεύκολο και νοστιμότατο φαγάκι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα ρεβίθια στο φούρνο:

Εκτέλεση για τα ρεβίθια στο φούρνο

Αρχικά μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε μία λεκάνη με νερό για ένα ολόκληρο βράδυ. Το επόμενο πρωί τα βράζουμε για 20 λεπτά στη χύτρα. Έπειτα τα αραδιάζουμε σε ένα πυρέξ, χωρίς το νερό που έβρασαν. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το κάρυ και τον χυμό λεμονιού.

Δείτε ακόμα Πολυσαλάτα με ρεβίθια

Επίσης προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ντοματίνια κομμένα στη μέση, τα καρότα κομμένα σε ροδέλες και μισό ποτήρι νερό. Σκεπάζουμε το πυρέξ με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Μένια Στεφοπούλου

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• οσπρια
• ρεβιθια