Γιουβέτσι με λαχανικά για το ολοήμερο

Γιαγιά Ελένη

Συνταγή για γιουβέτσι με λαχανικά για το ολοήμερο. Αν τα παιδιά δεν τρώνε τα λαχανικά εύκολα αυτό το γιουβέτσι είναι μία λύση. Κριθαράκι με διάφορα λαχανικά για το ολοήμερο. Ένα φαγητό μαμαδίστικο με ό,τι υλικά έχουμε στο ψυγείο μας. Καλή ιδέα και για νηστεία, για vegan ανθρώπους αλλά και για αποτοξίνωση από το κρέας.

Δείτε ακόμα Γιουβέτσι με λουκάνικο χωριάτικο, μπέικον και λαχανικά

Το γιουβέτσι φτιάχνεται παραδοσιακά με κρέας και κριθαράκι. Αν όμως θέλουμε να το κάνουμε πιο υγιεινό, αποτοξινωτικό, vegan, νηστίσιμο ή κατάλληλο για παιδιά, τότε σίγουρα μπορούμε να φτιάξουμε ένα λαχταριστό γιουβέτσι με λαχανικά. Τέλεια ιδέα και για ολοήμερο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το γιουβέτσι με λαχανικά:

Εκτέλεση για το γιουβέτσι με λαχανικά

Αρχικά σοτάρουμε τον αρακά, το καρότο κομμένο σε φετάκια, τα μανιτάρια Πορτομπέλο και τα αποξηραμένα μανιτάρια Πορτσίνι. Επίσης σοτάρουμε τα κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες, τις πιπεριές κομμένες σε ροδέλες, τον ψιλοκομμένο άνηθο και τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Προσθέτουμε λίγο νερό και βάζουμε το φαγητό σε ένα ταψί. Προσθέτουμε τότε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το λιωμένο σκόρδο, την σάλτσα ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο.

Δείτε ακόμα Κοτόπουλο γιουβέτσι στην γάστρα !!!!

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις και μόλις πάρει βράση το φαγητό, προσθέτουμε το κριθαράκι και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μείνει μόνο με το λάδι του.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Reggina Filippou

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• γιουβετσι
• κολατσιο
• με λαχανικά
• νηστεια
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο
• σχολικο κολατσιό