Σήμερα θα σας δείξουμε ένα εύκολο γλυκάκι με μόλις 5 υλικά από τα κιτάπια της γιαγιάς . Αρωματικό γλυκό του κουταλιού δαμάσκηνο με αρμπαρόριζα για να τρατάρουμε τους δικούς μας ανθρώπους αλλά και για να καλύψουμε τις υπογλυκαιμίες μας.
Υλικά:
- δαμάσκηνα 2 κιλά
- ζαχαρη 1μιση κιλό
- αρμπαρόριζα 7 φύλλα δεμένα με κλωστή
- λεμονι Χυμός από 1/2
- νερό 1 ποτήρι μέτριο
Γλυκό του κουταλιού δαμάσκηνο με αρμπαρόριζα κι άλλα 4 υλικά με σίγουρη επιτυχία και όλα τα μυστικά του. Αυτό το γλυκό είναι το τέλειο κέρασμα για εμάς και τους καλεσμένους μας ενώ έχει δεμένο σιρόπι. Κι ενώ έχει τόσο έντονο κόκκινο χρώμα δεν χρησιμοποιήσαμε χρώμα ζαχαροπλαστικής. Αξίζει να το δοκιμάσετε.
Τα γλυκά του κουταλιού είναι όλα ένα προς ένα και σήμερα θα σας δείξουμε ένα εύκολο γλυκάκι με μόλις 5 υλικά. Αρωματικό γλυκό του κουταλιού δαμάσκηνο με αρμπαρόριζα μπουκιά και συχώριο για να τρατάρουμε τους δικούς μας ανθρώπους αλλά και για να καλύψουμε τις υπογλυκαιμίες μας. Κατάλληλο για τη νηστεία των Χριστουγέννων ή μία vegan διατροφή.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το γλυκό του κουταλιού δαμάσκηνο:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Βγάζουμε τα κουκούτσια, τα πλένουμε καλά όπως είναι με την φλούδα και τα βάζουμε σε κατσαρόλα πάτους, πάτους με την ζάχαρη και το νερό. Στην αρχή σε δυνατή φωτιά και μετά μέτρια. Βγάζουμε τον αφρό, συνεχίζουμε το βράσιμο, βάζουμε την αρμπαρόριζα για άρωμα. Περιμένουμε μέχρι να δέσει και προς το τέλος ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας τη γνώμη σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για γλυκά του κουταλιού που θα λατρέψεις:
- Παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού καρότο της γιαγιάς
- Παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού καρυδάκι με τα μυστικά της γιαγιάς
- Γλυκό του κουταλιού πελτές κυδώνι
Η συνταγή είναι της φίλης μας Stavroula Orgasli
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr