Η καλύτερη συνταγή για vegan μαγειρίτσα

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για vegan μαγειρίτσα με μανιτάρια για το βράδυ της Αναστάσης. Για όσους δεν τρώνε τα συκωτάκια και τα εντόσθια γενικότερα ή για όσους είναι vegans ή χορτοφάγοι. Πανεύκολη και πεντανόστιμη,

από τη φίλη μας Χριστίνα Τσιτούρη.

Παραδοσιακή μαγειρίτσα με αυγολέμονο

Η μαγειρίτσα είναι η παραδοσιακή πίτσα με μαρούλια και εντόσθια αρνιού που την τρώμε παραδοσιακά το βράδυ μετά την Ανάσταση. Υπάρχουν όμως πολλοί που δεν αρέσκονται στα εντόσθια ή που δεν τρώνε ζώα. Κι υπό αυτές οι συνθήκες αυτή η vegan μαγειρίτσα με μανιτάρια θα γίνει η αγαπημένη σας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη vegan μαγειρίτσα:

Για οσους δεν τρωνε ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ με σικωταρια,υπαρχει & η λυση με μανιταρια !!! . ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ

Εκτέλεση για τη vegan μαγειρίτσα

Αρχικά ξεκινάμε ρίχνοντας σε μία κατσαρόλα τα μανιτάρια κομμένα σε φετάκια, το μαρούλι χοντροκομμένο, τον ψιλοκομμένο άνηθο, τις ψιλοκομμένες καυκαλίθρες, το ξερό κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το νερό.

Βράζουμε για 5 λεπτά μετρώντας από το σημείο βρασμού και ρίχνουμε το ρύζι γλασέ. Βράζουμε μέχρι να δέσει το ζουμί και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Παραδοσιακή ελληνική μαγειρίτσα

Κατεβάζουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα και βάζουμε το ταχίνι το οποίο το έχουμε διαλύσει σε 1 ποτηράκι του κρασιού χλιαρό νερό. Ρίχνουμε και τον χυμό λεμονιού ανακατεύουμε μέχρι να ασπρίσει και σερβίρουμε.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• vegan
• Ανασταση
• μαγειριτσα