Μπιφτέκια για παιδια…απο αρακά!!!

 

Μπιφτέκια με αρακά για παιδάκια που δεν τρων τα λαχανικά!

Υλικά

 

Μια μικρή κούπα αρακά βρασμένο
1 βρασμένη πατάτα
1 τριμμένο καρότο
1 τριμμένο κολοκύθι
1/2 κούπα αλεύρι
1/2 κούπα φρυγανια
1 1/2 κούπα τυρί τριμμένο
αλάτι
πιπέρι
 ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
 
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι βάζετε το βούτυρο και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι με τον αρακά το καρότο και προς το τέλος προσθέτετε το κολοκύθι.
 
Τα βάζουμε σε μια λεκάνη, ρίχνουμε το αλεύρι, τη φρυγανια και τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε όπως κάνουμε στα μπιφτέκια.
Αν το μείγμα βγει πολύ αραιό προσθέτουμε αλεύρι.
Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγειο για καμια ωρα και μετα το πλάθουμε μπιφτέκια.
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά.
(Πολύ ωραία γίνονται και στον ατμομάγειρα!)
 

Close