Καλαμάρι γεμιστό με τυριά και πιπεριές στη λαδόκολλα

Συνταγή για καλαμάρι γεμιστό στο φούρνο με ρεγκάτο, κεφαλοτύρι και πιπεριές για το μεσημεριανό ή για μεζέ με τσιπουράκι ή ουζάκι. Ένα θαλασσινό μαμαδίστικο φαγητό με καλαμάρια στη λαδόκολλα, για όλη την οικογένεια

Τα καλαμαράκια είναι σίγουρα αγαπημένα μαλάκια και τα προτιμούμε τόσο τηγανιτά, όσο και κοκκινιστά ή και γεμιστά στο φούρνο. Μιας και το Καλοκαίρι μας ανοίγει την όρεξη για θαλασσινά και ψάρια, είπαμε να φτιάξουμε γεμιστά καλαμάρια με τυριά και πιπεριές κι επειδή λατρέψαμε το αποτέλεσμα θα δούμε την συνταγή και μαζί.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το καλαμάρι γεμιστό με τυριά και πιπεριές:

Εκτέλεση

Καλαμάρια γεμιστά με φέτα και σώς μουστάρδας

Αρχικά παίρνουμε ένα ταψί και στρώνουμε λαδόκολλα. Παίρνουμε τα καλαμάρια και τα γεμίζουμε με το τριμμένο κεφαλοτύρι, το τριμμένο ρεγκάτο και τις πιπεριές.

Κλείνουμε με οδοντογλυφίδα, τα αλατίζουμε και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς Κελσίου μέχρι να γίνουν και να ροδίσουν καλά.

Tips

Μπορούμε να βάλουμε είτε πράσινη είτε κόκκινη πιπεριά.

Δείτε όλες τις φανταστικές συνταγές της Μένιας Στεφοπούλου στην τέλεια ομάδα της Μπουκιά και Μένια

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr