Κεφτεδάκια με ένα υλικό έκπληξη που τα κάνει σούπερ αφράτα

Ανακάλυψε το μυστικό υλικό για κεφτεδάκια απίστευτα αφράτα και ζουμερά. Η πιο εύκολη συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια και ιδίως τα παιδιά

Δεν υπάρχει άνθρωπος στην Ελλάδα που δεν τρώει κεφτεδάκια . Είναι το ιδανικό μεσημεριανό για μικρούς και μεγάλους, αφού είναι σίγουρο πως θα το φάνε όλοι. Μερικές φορές όμως βγαίνουν στεγνά και δεν είναι τόσο αφράτα. Η Παρακάτω συνταγή έχει το υλικό έκπληξη που θα κάνει τα κεφτεδάκια σούπερ αφράτα και νόστιμα!

Τα κεφτεδάκια είναι σίγουρα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Ακόμη κι αυτοί που δεν τρελαίνονται για το κρέας, τα κεφτεδάκια τα αγαπούν. Αυτή τη φορά θα σου δείξουμε μία συνταγή για κεφτεδάκια που σίγουρα δεν είναι σαν αυτές που έχεις συνηθίσει. Φτιάχνουμε κεφτεδάκια με πιπεριές και προσθέτουμε και γάλα, το υλικό που θα τα απογειώσει και θα τα κάνει syper αφράτα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα Καλοκαιρινά κεφτεδάκια με πιπεριές:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Αρχικά μουλιάζουμε το ψωμί στο φρέσκο γάλα. Σε μία λεκάνη βάζουμε τον ανάμεικτο κιμά, το ξερό κρεμμύδι περασμένο από το μούλτι, το φρέσκο κρεμμύδι καλά ψιλοκομμένο, τη κόκκινη πιπεριά καλά ψιλοκομμένη, το αυγό, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το αλάτι, το κόκκινο και το μαύρο πιπέρι και την ρίγανη. Έπειτα στραγγίζουμε καλά το ψωμί με τα χέρια μας και το προσθέτουμε στο μείγμα.

Πλάθουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη και την αφήνουμε για 30 λεπτά σκεπασμένη με διάφανη μεμβράνη στο ψυγείο. Έπειτα πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές σε καυτό ηλιέλαιο, σε μέτρια φωτιά. Αφού τηγανιστούν, τα βάζουμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να φύγουν τα πολλά λάδια και απολαμβάνουμε. Αφού δοκιμάσετε τα καλοκαιρινά κεφτεδάκια πείτε μας τις εντυπώσεις σας στα σχόλια!

Άλλες συνταγές για κεφτεδάκια που θα λατρέψετε:

• Αφράτα κεφτεδάκια με σπανάκι και φέτα
• Το μεσημεριανό που θα σε χορτάσει: Κεφτεδάκια κοκκινιστά με χοντρό κουσκούς
• Γιουβέτσι με γεμιστά κεφτεδάκια φέτας

Η συνταγή είναι της φίλης μας Бистра Борисова

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr