16 Οκτωβρίου 2023 | 05:45

Συνταγή για κέικ με καστανή ζάχαρη και μαρμελάδα. Αφράτο κέικ με καστανή ζάχαρη, μαρμελάδα βερίκοκο και ροδάκινο. Το πιο αφράτο και ζουμερό κέικ, διαφορετικό από τα άλλα για το καφεδάκι μας αλλά και το πρωινό μας που θα το αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι!

Υλικά

αυγα 5
καστανή ζάχαρη 1 μεγάλο ποτήρι (380 ml)
βανίλια 2
Γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι
Γάλα φρέσκο 1/2 ποτήρι
βιτάμ 2 μεγάλες κουταλιές μαλακό
ηλιέλαιο 1/2 ποτήρι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ποτήρια
μπέικιν πάουντερ 1
μαρμελάδα 1-2 κουταλιές της σούπας βερίκοκο
μαρμελάδα 1-2 κουταλιές της σούπας ροδάκινο

Δείτε ακόμα Αφράτο κέικ για κολατσιό στο σχολείο

Το κέικ είναι από τα πιο εύκολα και γρήγορα γλυκά. Επίσης σου δίνει την δυνατότητα να παίξεις μαζί του και να προσθέσεις ή να αφαιρέσεις διάφορα υλικά φτιάχνοντας ένα κέικ για την δική σου όρεξη! Γι’ αυτό και θα σου δείξουμε πως μπορείς να φτιάξεις το πιο αφράτο κέικ που έχουμε δοκιμάσει με μαρμελάδα και καστανή ζάχαρη.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κέικ με καστανή ζάχαρη και μαρμελάδα:

κέικ-με-μαρμελάδα-συνταγή-

Εκτέλεση για το κέικ με καστανή ζάχαρη και μαρμελάδα

Βάζουμε στο μίξερ τα αυγά, την καστανή ζάχαρη και τις βανίλιες και χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι, το φρέσκο γάλα, το μαλακό βιτάμ το ηλιέλαιο και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις το οποίο το έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν πάουντερ.

Δείτε ακόμα Κέικ ροδάκινο χωρίς ζάχαρη

Παίρνουμε ένα ταψί 30 εκατοστών. Βάζουμε στο ταψί το μισό μείγμα για κέικ και από πάνω απλώνουμε την μαρμελάδα βερίκοκο και την μαρμελάδα ροδάκινο. Από πάνω βάζουμε το υπόλοιπο μείγμα του κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, μέχρι το ξυλάκι να βγει καθαρό, περίπου για 45 λεπτά.

κέικ-με-μαρμελάδα-συνταγή-