Κέικ μπομπότα

nikol peters

Η μπομπότα είναι μια γλυκιά πίτα, την οποία την έτρωγαν κατά την περίοδο της φτώχειας, της Γερμανικής και Ιταλικής κατοχής. Σήμερα θα την δοκιμάσουμε σε κέικ για το καφεδάκι μας ή το σχολικό κολατσιό.

Σίγουρα έχετε ακούσει την γιαγιά, τον παππού ή ακόμη και τους γονείς σας, να μιλούν για την μπομπότα. Η γλυκιά αυτή η πίτα που φτιάχνονταν με ελάχιστα και οικονομικά υλικά, την περίοδο της κατοχής και ήταν πολύ χορταστική.

Δείτε ακόμα Σπιτικό αφράτο κέικ λεμονιού με γλάσο

Στο σήμερα, δεν χρειάζεται να φτιάξουμε μπομπότες. Όμως εμείς θα την επαναφέρουμε στην μνήμη μας, απλά προσαρμοσμένη, στα δικά μας δεδομένα. Φτιάχνουμε λοιπόν αφράτο κέικ μπομπότα για το πρωινό ή το απογευματινό μας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κέικ μπομπότα:

Εκτέλεση για το κέικ μπομπότα

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, το σπορέλαιο, τον φυσικό χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη, το καλαμποκάλευρο και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα μας, δηλαδή για περίπου 10 λεπτά.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε το κέικ μπομπότα για 45-50 λεπτά, στις αντιστάσεις, στην κάτω σχάρα του φούρνου, στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Χριστίνα Χαραλαμπίδου

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• απογευματινό
• κεικ
• κολατσιο
• πρωινο
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο
• σχολικο κολατσιό