συνταγή-για-κολοκυθοτυρόπιτα-με-καλαμποκάλευρο-

30 Μαΐου 2022 | 07:44

nikol peters

Κολοκυθοτυρόπιτα με καλαμποκάλευρο. Συνταγή για Λαχταριστή κολοκυθοτυρόπιτα με καλαμποκάλευρο, φέτα και κίτρινο τυρί.

Υλικά

κολοκυθάκια 2 φλιτζ. του τσαγιού
αυγα 2 μεγάλα
ελαιολαδο 1/2 φλιτζ. του τσαγιού
φέτα 300 – 400 γρ.
τυρί Μερικά κομμάτια κίτρινο
δυοσμος Λίγος
άνηθος Λίγος
πιπέρι Κατά βούληση
ρίγανη Κατά βούληση
Γάλα φρέσκο 3/4 φλιτζ γάλα
καλαμποκάλευρο 3 – 4 φλιτζ.

Για το πασπάλισμα

σουσαμι Κατά βούληση

Ετοιμάσαμε για την οικογένειά μας μία λαχταριστή κολοκυθοτυρόπιτα με καλαμποκάλευρο. Ψάχναμε μία εύκολη συνταγή με απλά υλικά που λίγο ή πολύ όλοι έχουμε στα ντουλάπια μας και την βρήκαμε. Είπαμε λοιπόν να την μοιραστούμε και με εσάς γιατί ήταν πραγματικά πεντανόστιμη και πανεύκολη.

Μπορείτε να την ετοιμάσετε για να συνοδεύσετε την μπύρα σας, για τις λιγούρες σας ή για ορεκτικό στα τραπέζια σας. Το κολοκύθι γίνεται σκέτη γλύκα και δημιουργεί μία φοβερή αντίθεση γευστικά με την φέτα και το κίτρινο τυρί.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την κολοκυθοτυρόπιτα με καλαμποκάλευρο:

Εκτέλεση για την κολοκυθοτυρόπιτα με καλαμποκάλευρο

Αρχικά κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες και τα βάζουμε σε μία λεκάνη. Προσθέτουμε το αυγό, το ελαιόλαδο, την φέτα χοντροτριμμένη, το κίτρινο τυρί κομμένο κομμάτια, τον φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο, τον φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο, το πιπέρι, την ρίγανη, το γάλα και το καλαμποκάλευρο.

Δείτε ακόμα Συνταγή για λαχταριστή κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο από το Live Kitchen

Βάζουμε τόσο καλαμποκάλευρο μέχρι να πάρουμε έναν χυλό. Αφού ο χυλός είναι έτοιμος τον μεταφέρουμε σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε από πάνω με λίγο σουσάμι και ψήνουμε στους 220 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσει.

συνταγή-για-κολοκυθοτυρόπιτα-με-καλαμποκάλευρο-