Ένα φανταστικό και ολοκληρωμένο πιάτο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Ζουμερό κοτόπουλο που συνοδεύεται με πατάτες και υπέροχη σως!!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Πλένουμε τα κομμάτια κοτόπουλου, που μας τα έχει ετοιμάσει ο χασάπης – θέλουμε να είναι πλατιά γιατί ψήνονται καλύτερα! Βάζουμε σε ένα μπολ μεγάλο ελαιόλαδο, 3 σκελίδες σκόρδο, κόκκινο πιπέρι, θυμάρι, χυμό από 1 λεμονί και τοποθετούμε μέσα τα κομματια!Τα ανακατεύουμε καλά!
Ρίχνουμε αλάτι και μαυροπίπερο και ανακατεύουμε! Τοποθετούμε τα κομμάτια σε σακούλα μαζί με την μαρμάρινα και τα αφήνουμε στο ψυγείο 48 ώρες!
Στην συνεχεία, τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί και τα σκουπίζουμε να μην έχουν καθόλου υγρά! Τέλος, τα ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά στην σχάρα!
ΠΑΤΑΤΕΣ:
Κόβουμε ότι σχέδιο θέλουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό καλαμποκελαιο!
ΣΩΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ:
Βάζουμε σε ένα μπολ την μουστάρδα, το μελί, την μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τα ανακατεύουμε και τοποθετούμε στο ψυγείο!
Η Συνταγή είναι της κ.Tzeni Tsanaktsidou – ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
