Κοτόπουλο στο φούρνο σαν σούβλας

Γιαγιά Ελένη

Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει και τι θα λέγατε φέτος να φτιάξετε ένα μοναδικό κοτόπουλο με τραγανή πέτσα σαν σούβλας που όμως θα το μαγειρέψετε στον φούρνο;

Το έθιμο την Τσικνοπέμπτη θέλει τις ψησταριές να παίρνουν φωτιά και να φτιάχνουμε κοψίδια, μπριζόλες, λουκάνικα και κοτόπουλο στα κάρβουνα. Όμως τι θα γίνει με εμάς που μένουμε στις πολυκατοικίες και φυσικά δεν επιτρέπεται να βάλουμε ψησταριά;

Δείτε ακόμα Λαχταριστά κανελόνια με κοτόπουλο

Μα φυσικά θα χρησιμοποιήσουμε τον φούρνο μας. Για να μην μοιάζει όμως με κοτόπουλο φούρνου αλλά σούβλας θα σας δείξουμε μία μοναδική συνταγή και είμαστε σίγουροι ότι δεν θα μείνει ούτε κοκαλάκι. Είναι πανεύκολη και με λίγα υλικά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κοτόπουλο στο φούρνο σαν σούβλας

Εκτέλεση για το κοτόπουλο στο φούρνο σαν σούβλας

Παίρνουμε το κοτόπουλο και αφαιρούμε ότι δεν θέλουμε. Το καψαλίζουμε λίγο στο γκαζάκι και στο σημείο του στήθους το κόβουμε στη μέση. Το ανοίγουμε, το απλώνουμε στο ταψί. Τρίβουμε με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ρίγανη.

Δείτε ακόμα Αραβικές πίτες με γύρο κοτόπουλο

Ανακατεύουμε την μουστάρδα με το ελαιόλαδο και απλώνουμε το μείγμα με το πινέλο ομοιόμορφα σε όλο το κοτόπουλο. Στο ταψί αραδιάζουμε μερικούς κύβους λεμονιού και ψήνουμε στους 190 βαθμούς Κελσίου, για περίπου 1 ώρα, στην κάτω αντίσταση και αέρα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Souki Simeonidou

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κοτοπουλο
• τσικνοπεμπτη