10 Μαΐου 2022 | 07:57

Κουλουράκια με γλάσο χωρίς αυγά .Συνταγή για νηστίσιμα Κουλουράκια με γλάσο χωρίς αυγά ,και χωρίς γάλα με γλάσο από ζάχαρη άχνη, χυμό πορτοκαλιού και χυμό λεμονιού.

Υλικά

αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμμάρια
μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
αλατι Στην μύτη ενός κουταλάκι του γλυκού
ζάχαρη άχνη 150 γραμμάρια
ελαιολαδο 150 ml
ρακί 3 κουταλιές της σούπας
κονιάκ 3 κουταλιές της σούπας
νερό 70-100 ml

Για το γλάσο

ζάχαρη άχνη 150 γραμμάρια
μαργαρίνη 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένη
νερό Μερικές κουταλιές της σούπας
Φυσικό χυμό πορτοκάλι Λίγες σταγόνες
χυμός Λίγες σταγόνες από λεμόνι

Για το πασπάλισμα

τρούφα σοκολάτας Κατά βούληση χρωματιστή

Σήμερα θα δοκιμάσουμε τραγανά πεντανόστιμα κουλουράκια με γλάσο χωρίς αυγά από ζάχαρη άχνη, λίγες σταγόνες χυμού λεμονιού και λίγες σταγόνες χυμού πορτοκαλιού. Αυτά τα νηστίσιμα Κουλουράκια με γλάσο είναι πεντανόστιμα .

Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκά, οπότε δεν μπορούμε να σταματήσουμε στο ένα και σίγουρα ταιριάζουν πολύ με το καφεδάκι μας ή για όταν θέλουμε κάτι γλυκό που να μην μας λιγώνει εύκολα. Είναι σίγουρα τραγανά και πανεύκολα ενώ απαιτούν πολύ φθηνά και απλά υλικά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα Κουλουράκια με γλάσο χωρίς αυγά:

Κουλουράκια- με- γλάσο- χωρίς- αυγά-

Εκτέλεση για τα Κουλουράκια με γλάσο χωρίς αυγά

Σε μία λεκάνη προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, την ζάχαρη άχνη, το ελαιόλαδο, την ρακή και το κονιάκ. Ξεκινάμε να ζυμώνουμε προσθέτοντας σιγά σιγά νερό μέχρι να έχουμε μία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

Δείτε ακόμα Νηστίσιμα κουλουράκια σαν μπισκότα

Έπειτα βάζουμε την ζύμη μας στο ψυγείο για 1/2 ώρα. Στην συνέχεια τα πλάθουμε σε ό,τι σχέδιο θέλουμε και τα ψήνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα στους 160 περίπου Βαθμούς Κελσίου για περίπου 30 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα διακοσμούμε με το γλάσο.

Εκτέλεση για το γλάσο

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε την ζάχαρη άχνη, την λιωμένη μαργαρίνη, το νερό, τις σταγόνες λεμονιού και τις σταγόνες πορτοκαλιού. Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα και λιώσει η ζάχαρη περιχύνουμε με το γλάσο τα κουλουράκια και τα πασπαλίζουμε με χρωματιστή τρούφα σοκολάτας.