Λουκουμάδες με μέλι και ταχίνι

Γιαγιά Ελένη

Συνταγή για  λουκουμάδες με μέλι και ταχίνι, αφράτοι, φουσκωτοί και με γεμάτη γεύση που θα σας ξετρελάνουν!

Αγαπάμε την παράδοση και θυμόμαστε πως παλιότερα, κάθε φορά που θέλαμε γλυκό η μαμά μας χωνόταν στην κουζίνα και έκανε αυτούς τους αφράτους και λαχταριστούς λουκουμάδες. Μετά μας τους πασπάλιζε με κανέλα και αγνό μέλι και κάναμε…πάρτι!

Δείτε ακόμα Λουκουμάδες με 2 υλικά χωρίς ζάχαρη

Σήμερα λοιπόν είπαμε να γυρίσουμε πίσω στα παιδικά μας χρόνια και να φτιάξουμε νόστιμους και αφράτους λουκουμάδες με μέλι και ταχίνι. Είναι νηστίσιμοι και πεντανόστιμοι και φυσικά τα παιδιά θα τους λατρέψουν! Μοσχοβολιστοί και υπέροχοι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τους λουκουμάδες με μέλι και ταχίνι:

Εκτέλεση για τους λουκουμάδες με μέλι και ταχίνι

Σε ένα μπολ προσθέτουμε το χλιαρό νερό, την ξερή μαγιά, το μέλι, το ταχίνι, την βανίλια, το αλάτι και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να γίνει χυλός. Αφήνουμε το μείγμα για 15 λεπτά στην άκρη να ξεκουραστεί.

Δείτε ακόμα Λουκουμάδες μήλου

Έπειτα γεμίζουμε ένα τηγάνι με λάδι για τηγάνισμα και το αφήνουμε να κάψει τελείως. Μόλις κάψει παίρνουμε με ένα χέρι μέρος της ζύμης και με το άλλο κόβουμε χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι το γλυκού, το οποίο το βουτάμε κάθε φορά σε νερό.

Αφήνουμε τους λουκουμάδες να τηγανιστούν μέχρι να γίνουν χρυσοί. Έπειτα τους αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τους αλείφουμε με μέλι. Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγη κανέλα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Anna Kassandra

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• καθαρα δευτερα
• λουκουμαδες
• με μελί
• νηστεια
• νηστίσιμα γλυκά
• σαρακοστη