Συνταγή για γεμιστές μπαγκέτες με τυρί κρέμα, μαγιονέζα, πιπεριές, βραστά λουκάνικα και τα Πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν
από τη φίλη μας Georgia Chartomatsidou. Το τέλειο μεζεδάκι!
- μπαγκέτα 1
Υλικά
- τυρί κρέμα 200 γραμμάρια
- μαγιονεζα 3 κουταλιές της σούπας
- μουσταρδα 1 κουταλιά της σούπας
- Γιαούρτι στραγγιστό 2-3 κουταλιές της σούπας
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- αυγα 3-4 βρασμένα Πασχαλινά
- αγγουράκι τουρσί 1/2 κούπα περίπου
- πιπεριά Φλωρίνης 1/2 κούπα περίπου από βάζο
- καρότο 1/2 κούπα περίπου βρασμένα
- λουκάνικο 1/2 κούπα περίπου βραστά
Για τη γέμιση
Club sandwitch με τα Πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν
Το Πάσχα πέρασε και σίγουρα μας έχουν περισσέψει Πασχαλινά αυγά. Για να μη τρώμε βραστά αυγά μέχρι το Καλοκαίρι, αποφασίσαμε να μοιραστούμε μαζί σας μία πανεύκολη, οικονομική και γρήγορη συνταγή για γεμιστή μπαγκέτα με τα αυγά που περίσσεψαν.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το μεζεδάκι με τα Πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν:
Εκτέλεση για το μεζεδάκι με τα Πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν
Παίρνουμε τη μπαγκέτα και τη κόβουμε σε 4 ίσα κομμάτια. Με ένα μυτερό μαχαίρι, αφαιρούμε προσεχτικά την ψίχα και αφήνουμε εξωτερικό περιθώριο ενός πόντου. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το τυρί κρέμα, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το στραγγιστό γιαούρτι, το αλάτι και το πιπέρι.
Ψιλοκόβουμε τα Πασχαλινά αυγά και τα ανακατεύουμε με το αγγουράκι τουρσί, τις πιπεριές Φλωρίνης, το βρασμένο καρότο και τα λουκάνικα, όλα ψιλοκομμένα. Με ένα κουτάλι της σούπας γεμίζουμε κάθε κομμάτι μπαγκέτας και το τυλίγουμε σφιχτά σε μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο.
Πιροσκί με πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν
Το βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσει και να σφίξει η γέμιση. Μετά από 2 ώρες περίπου αφαιρούμε τη συσκευασία και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τις μπαγκέτες σε φετάκια περίπου ενός δάχτυλου και τα αραδιάζουμε σε μία πιατέλα.
Tips για το μεζεδάκι με τα Πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν
Αντί για λουκάνικο μπορούμε να βάλουμε ζαμπόν. Φυσικά προσθέτουμε ό,τι υλικά μας αρέσει στην γέμιση όπως ελιά, καλαμπόκι κλπ. Αν έχουμε παραπάνω αυγά τότε φτιάχνουμε παραπάνω μπαγκέτες. Στην αρχική συνταγή μπήκε 1 αυγό, αλλά εμείς βάλαμε περισσότερα γιατί μας είχαν μείνει.
Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
Ειδήσεις σήμερα
- Grand Hotel : Αναλυτικά η πρώτη καυτή νύχτα Πέτρου- Αλίκης
- Δίκη Μπακογιώργου – Πατέρας Φαίης : “Πιστεύω ότι η σπιτονοικοκυρά είναι ένας άνθρωπος πολύ απάνθρωπος που σκότωσε το παιδί μου”
- Winter Glamour : Οι Τάσεις το 2025 στις Γούνες που Πρέπει να Ξέρεις
- Νίκος Μουρατίδης : “Τον Μαζωνάκη τον είχα για πιο έξυπνο – Το μυαλό του είναι ακατοίκητο”
- Ειρήνη Μουρτζούκου : Μία φορά τσακώθηκα με την Πόπη – Κάνω υπομονή να ξεμπερδέψει αυτή η υπόθεση