Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα

nikol peters

Συνταγή για αφράτα Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα. Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα  που θα τα φτιάξουμε στο τηγάνι . Αυτά τα Γεμιστά μπιφτέκια είναι όνειρο και πρέπει οπωσδήποτε να τα φτιάξετε.

Σήμερα σας έχουμε την πιο νόστιμη συνταγή για το Κυριακάτικο τραπέζι. Θα φτιάξουμε γεμιστά μπιφτέκια με γραβιέρα ,με μοσχαρίσιο κιμά, κρεμμύδι, πολλά μυρωδικά και γεμιστά με γραβιέρα. Θα τηγανίσουμε το μπιφτέκι μας σε μέτρια φωτιά και θα το συνοδεύσουμε με πατάτες τηγανιτές.

Έχουμε μία αδυναμία στα μπιφτέκια και όταν το συνδυάσουμε με λιωμένη γραβιέρα τότε σίγουρα δεν μπορούμε να του αντισταθούμε. Είναι  πεντανόστιμα και αφράτα μπιφτέκια και μπορούμε εκτός από πατάτες τηγανιτές, να τα συνοδεύσουμε με ρύζι ή πατάτες φούρνου.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα:

Εκτέλεση για τα μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα

Σε μία λεκάνη προσθέτουμε τον μοσχαρίσιο κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αυγό, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον ψιλοκομμένο δυόσμο, την ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Στο μεταξύ από πριν έχουμε μουλιάσει μόνο την ψίχα σε νερό. Βάζουμε λοιπόν και στον κιμά το μουλιασμένο ψωμί το οποίο το έχουμε στραγγίξει με τα χέρια μας καλά.

Στο τέλος βάζουμε το κύμινο, το μπαχάρι και το ελαιόλαδο και ξεκινάμε να ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη του κιμά. Αφού η ζύμη μας είναι έτοιμη την βάζουμε στο ψυγείο σκεπασμένη με μία πλαστική μεμβράνη για 1 ώρα.

Δείτε ακόμα Γεμιστά μπιφτέκια στα κάρβουνα

Μετά την 1 ώρα, κόβουμε την γραβιέρα σε χοντρά κομμάτια. Παίρνουμε κομμάτια ζύμης κιμά και βάζουμε στην μέση από 1 κομμάτι γραβιέρας. Πλάθουμε τα μπιφτέκια με την γραβιέρα στην μέση. Αλευρώνουμε τα μπιφτέκια μας και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Lena Totsika

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γραβιέρα
• μπιφτεκια
• τσικνοπεμπτη