Γιαγιά Ελένη
Υλικά:
- κουβερτουρα 2
- ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας
- μπανανα 3 ώριμες αλλά σφιχτές
- φιλέ αμυγδάλου Κατά βούληση
Οι μπουκίτσες μπανάνας με σοκολάτα αποτελούν την πιο εύκολη, γρήγορη και θρεπτική επιλογή για ένα υγιεινό παιδικό σνακ που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Πρόκειται για μια έξυπνη συνταγή χωρίς προσθήκη ζάχαρης, ιδανική για τις στιγμές που τα παιδιά ζητούν ένα λαχταριστό γλυκό, αλλά εσείς θέλετε να τους προσφέρετε κάτι απόλυτα φυσικό και γεμάτο ενέργεια.
Για να δημιουργήσετε αυτό το δροσερό κέρασμα χρειάζεστε μόνο 3 απλά υλικά: ώριμες μπανάνες, κουβερτούρα και αμύγδαλα. Είναι η τέλεια λύση για το απογευματινό σνακ στο σπίτι, το παιδικό πάρτι ή ακόμα και ως ένα ελαφρύ, σπιτικό επιδόρπιο που ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά χωρίς καθόλου κόπο. Ακολουθήστε τη βήμα προς βήμα εκτέλεση για να φτιάξετε το πιο απλό και θρεπτικό σοκολατένιο σνακ της καθημερινότητάς σας!
Κι αν θέλεις να δεις επιπλέον συνταγές χωρίς ζάχαρη στο daddy-cool.gr έχουμε τις καλύτερες και δοκιμασμένες συνταγές χωρίς ζάχαρη για μικρούς και μεγάλους, τόσο σε γλυκά όσο και σε ροφήματα. Ανακάλυψέ τες όλες με ένα κλικ εδώ.
Αναλυτικά η εκτέλεση για τις μπουκίτσες μπανάνες χωρίς ζάχαρη παρακάτω:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Αρχικά ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε φέτες μεσαίου πάχους, ώστε να μπορούν να σταθούν εύκολα χωρίς να διαλυθούν. Στη συνέχεια λιώνουμε τις κουβερτούρες σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να αποκτήσουμε μια λεία και ομοιόμορφη σοκολατένια κρέμα.
Δείτε ακόμα Παγωτό με καραμελωμένες μπανάνες !!!!
Προσθέτουμε στη λιωμένη σοκολάτα μία κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο και ανακατεύουμε καλά. Το ηλιέλαιο βοηθά τη σοκολάτα να γίνει πιο γυαλιστερή και να έχει πιο απαλή υφή. Βουτάμε μία μία τις φέτες μπανάνας μέσα στη λιωμένη σοκολάτα, φροντίζοντας να καλυφθούν καλά από όλες τις πλευρές.
Πριν προλάβει να στεγνώσει η σοκολάτα, πασπαλίζουμε τις μπανάνες με τριμμένο φιλέ αμυγδάλου, ώστε να κολλήσει πάνω τους και να δώσει τραγανή υφή. Τοποθετούμε τις σοκολατένιες μπανάνες σε ένα αντικολλητικό χαρτί και τις αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα. Μόλις η επικάλυψη σφίξει, μπορούμε να τις απολαύσουμε. Διατηρούνται καλύτερα στο ψυγείο, σε κλειστό δοχείο, για να παραμείνουν φρέσκες και δροσερές.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Πόπη Μητραλέλη
Συχνές ερωτήσεις (FAQS)
Μερίδες
Η συγκεκριμένη συνταγή αποδίδει περίπου 20 μερίδες, ανάλογα με το μέγεθος που θα έχουν οι μπανάνες και την ποσότητα που θα σερβίρουμε σε κάθε άτομο.
Διατροφικά οφέλη
Οι μπανάνες αποτελούν εξαιρετική πηγή καλίου, το οποίο συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος. Παράλληλα, περιέχουν φυτικές ίνες και φυσικά σάκχαρα που προσφέρουν ενέργεια.
Η κουβερτούρα, ιδιαίτερα όταν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως οι φλαβονοειδείς ενώσεις, καθώς και μικρές ποσότητες μαγνησίου και σιδήρου. Το αμύγδαλο είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε και φυτική πρωτεΐνη, συμβάλλοντας σε μια πιο χορταστική και θρεπτική επιλογή γλυκού.
Διατροφική αξία
Μία μέτρια μερίδα παρέχει υδατάνθρακες από την μπανάνα, καλά λιπαρά από το αμύγδαλο και τη σοκολάτα, καθώς και μικρή ποσότητα πρωτεΐνης. Αν και πρόκειται για ένα πιο θρεπτικό γλυκό σε σχέση με πολλά έτοιμα επιδόρπια, εξακολουθεί να περιέχει ζάχαρη και λιπαρά, επομένως καλό είναι να καταναλώνεται με μέτρο. Η θερμιδική αξία υπολογίζεται περίπου στις 40 θερμίδες ανά τεμάχιο, ανάλογα με την ποσότητα σοκολάτας που θα καλύψει τις μπανάνες και την ποσότητα αμυγδάλου που θα χρησιμοποιήσουμε.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλη σοκολάτα αντί για κουβερτούρα;
Ναι. Μπορούμε να επιλέξουμε σοκολάτα γάλακτος, λευκή ή ακόμα και σοκολάτα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε κακάο, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.
Viral συνταγές για σοκολατάκια:
- Σοκολατάκια με γλυκό κεράσι
- Νηστίσιμα Σοκολατάκια Dubai Χωρίς Ζάχαρη με 4 υλικά
- Σοκολατάκια Marzipan χωρίς ζάχαρη
- Γιορτινά γεμιστά σοκολατάκια σε 3 γεύσεις
- Σοκολατάκια από τον σιμιγδαλένιο χαλβά που μας περίσσεψε
Εσάς ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή με μπανάνα; Πείτε μας.
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr