Σουπιές με κρεμμύδια .Ένα ξεχωριστό νηστίσιμο στιφάδο θαλασσινών για τον Δεκαπενταύγουστο και κάθε άλλη στιγμή του Καλοκαιριού. Σουπιές με κρεμμύδια, σκέτο γλύκισμα.
Σήμερα θα δοκιμάσουμε ένα ξεχωριστό πιάτο με αφορμή την νηστεία του Δεκαπενταύγουστου αλλά και την καλοκαιρινή μας διάθεση γενικότερα. Τώρα που μαζευόμαστε όλοι μαζί για ουζάκι, τα θαλασσινά πιάτα μας χρειάζονται και σήμερα σας έχουμε το πιο νόστιμο.
Δείτε ακόμα Νηστίσιμη συνταγή: Σουπιές κοκκινιστές
Ένα ξεχωριστό στιφάδο θαλασσινών με απλά υλικά, μαμαδίστικο και σκέτο λουκούμι. Σουπιές με κρεμμύδια για την νηστεία του Δεκαπενταύγουστου αλλά και για κάθε άλλο μεσημέρι του Καλοκαιριού, ειδικά μετά την θάλασσα. Θα πάθετε πλάκα!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις σουπιές με κρεμμύδια για την νηστεία του Δεκαπενταύγουστου
Εκτέλεση για τις σουπιές με κρεμμύδια για την νηστεία του Δεκαπενταύγουστου
Αρχικά κόβουμε τα ξερά κρεμμύδια σε φέτες και ρίχνουμε τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα μαζί με τα ψιλοκομμένα σκόρδα, το μπαχάρι, το γαρίφαλο και την κανέλα. Σοτάρουμε τα υλικά μας στο ελαιόλαδο. Στην συνέχεια ρίχνουμε τις σουπιές, τις οποίες τις έχουμε κόψει, τις έχουμε πλύνει και τις έχουμε στραγγίξει.
Αφού πιούν τα υγρά τους οι σουπιές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ψήνουμε για 1μιση λεπτό περίπου, ανακατεύοντας διαρκώς. Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε λίγα λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης και το πιπέρι.
Δείτε ακόμα Σουπιές τηγανιτές
Επίσης προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να καλυφθούν τα υλικά μας. Προσθέτουμε αλάτι και βάζουμε στα μισά του μαγειρέματος το καπάκι της κατσαρόλας. Σιγοβράζουμε με το καπάκι, μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές και να χυλώσει το φαγητό μας.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Litsa Kokkoni
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
