Νηστισίμα ατομικά μπατζινάκια

Η αγαπημένη μας μπατζίνα τώρα και σε ατομική, νηστίσιμη εκδοχή! Τι και αν νηστεύετε αφού μπορείτε να φάτε αυτά τα απολαυστικά μάφινς χωρίς τύψεις! Γίνονται και αρτήσιμα και φυσικά είναι ότι πρέπει για το κολατσιό του παιδιού σε σχολείο και παραλίες!

Υλικά

Για περίπου 10 κομμάτια

Δύο μεγάλα κολοκυθιά τρίμμενα και στραγγισμένα να φύγουν τα υγρα .

ένα ξερό κρεμμύδι

δυο φρέσκα κρεμμυδάκια

λίγο μαϊντανό

μπόλικο άνηθο

ένα μπεικιν σακουλάκι

λίγο λάδι

1  1/2 κρασοπότηρο νερό

αλεύρι όσο πάρει να γίνει το μείγμα λίγο πιο πηχτό από αυτό που φτιάχνουμε τους λουκουμάδες αλατοπίπερο

Δείτε ακόμη Μια διαφορετική μπατζίνα με σιμιγδάλι κολοκυθάκια και πιπεριές Φλωρίνης

Εκτέλεση 

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μία λεκανίτσα και αφήνουμε τελευταίο το αλεύρι ρίχνουμε λίγο λίγο. Λαδώνουμε τα φορμάκια   και ψήνουμε στο φούρνο στους 180!!

Αν δεν νηστευετε προσθέστε ένα κρασοπότηρο γάλα αντί για νερό και 2 αυγα και ένα κομμάτι φετα!

Από την Palmyra Aristou

Δείτε όλες τις λαχταριστες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

 


Close