Νηστίσιμα μπιφτέκια φακής για κατάψυξη

Συνταγή για υγιεινά μπιφτέκια φακής για την κατάψυξη για να τα συνοδεύσουμε με πατάτες ή ρύζι ή να φτιάξουμε νηστίσιμα burger και σάντουιτς.

Συνταγή για νηστίσιμα και vegan μπιφτέκια φακής που μπορείτε να τα αποθηκεύσετε και στην κατάψυξη για νηστίσιμα burger, σάντουιτς ή για μεσημεριανό με πατάτες φούρνου ή ρύζι. Ψήνονται στον φούρνο, είναι αφράτα και ένας τέλειος τρόπος να δοκιμάσουν τα παιδιά φακές.

Μπορεί να διανύουμε περίοδο νηστείας αλλά υπάρχουν τρόποι να απολαύσουμε αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια. Αυτή τη φορά, η αγαπημένη μας Έμιλυ Βάγια μας δείχνει τα δικά της νηστίσιμα και vegan μπιφτέκια φακής που θα αρέσουν σε όλη την οικογένεια.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα νηστίσιμα μπιφτέκια φακής για κατάψυξη:

Η νηστεία του Πάσχα πλησιάζει και σήμερα σου έχω τα πιο εύκολα μπιφτέκια φακής τα οποία είναι νηστίσιμα και μπαίνουν και στην κατάψυξη έτσι ώστε να τα έχεις πρόχειρα σε όλη τη διάρκεια της νηστείας και όχι μόνο.

Νηστίσιμα μπιφτέκια αλά κρεμ

Για να τα φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς φακές beluga (ή κλασικές φακές), καρότο, πελτέ ντομάτας, μαϊντανό, βρώμη, ελαιόλαδο και πολλά πολλά μπαχαρικά γιατί αυτά δίνουν όλη τη νοστιμιά.

NUTRITIONAL VALUE

Το να δίνεις μεγάλη σημασία στα νούμερα (θερμίδες) μπορεί να κάνω κακό στη σχέση που έχεις με το φαγητό. Η δική μου φιλοσοφία είναι να βάζω στον οργανισμό μου τροφές που θρέφουν το σώμα και την ψυχή μου.

Αν όμως, για κάποιο λόγο είσαι σε διατροφή και πρέπει να μετράς τις θερμίδες σου αλλά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε κάθε φαγητό, παρακάτω σου έχω τη διατροφική αξία του συγκεκριμένου φαγητού ανά τεμάχιο.

Εύκολα και Πικάντικα Μπιφτέκια Φακής

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά Συνολικός χρόνος 20 λεπτά Μερίδες 5 Θερμίδες 175

Μπορείς να έχεις πολλά στην κατάψυξη για όλη την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο.

Εκτέλεση

Ξεκίνα χτυπώντας στο μούλτι όλα τα υλικά. Αν δεν θέλεις να προσθέσεις πολύ βρώμη μπορείς να λιώσεις με ένα πιρούνι τις μισές φακές και τις υπόλοιπες να τις αφήσεις ολόκληρες (να μην χρησιμοποιήσεις καθόλου μούλτι δηλαδή).

Νηστίσιμα μπιφτέκια σα κρέας του Δημήτρη Μιχαηλίδη

Αν επιλέξεις να χρησιμοποιήσεις μούλτι τότε ίσως χρειαστείς και παραπάνω αλεύρι βρώμης για να μπορέσεις να πλάσεις τα μπιφτέκια σου. Σχημάτισε 5 μπιφτέκια και ψήσε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο από 3 περίπου λεπτά από την κάθε μεριά. Τα μπιφτέκια σου είναι έτοιμα. Μπορείς να τα απολαύσεις όπως θέλεις εσύ.

Tips

Αντί για βρώμη μπορούμε να βάλουμε αλεύρι βρώμης.

Δείτε την συνταγή για τα νηστίσιμα μπιφτέκια φακής για κατάψυξη στο site της Emily Vagia ΕΔΩ

Αν θέλετε να δείτε όλες τις συνταγές της Emily Vagia στο Youtube πατήστε ΕΔΩ 

Ακολουθήστε την Emily Vagia ΕΔΩ 

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr