Γιαγιά Ελένη
Νόστιμη και γρήγορη λαχανοσαλάτα με δροσερή σώς γιαουρτιού και καρύδια για να συνοδεύσουμε το μεσημεριανό μας τον Χειμώνα ή να την απολαύσουμε σαν βραδινό.
Αυτή τη λαχανοσαλάτα τη φτιάχνω συχνά κάθε φορά που θέλω να φάω κάτι γρήγορο, χορταστικό και νόστιμο το βράδυ. Λαχανοσαλάτα με σώς γιαουρτιού και καρύδια ενώ πολλές φορές βάζω κι άλλους ξηρούς καρπούς ή ακόμη και σταφίδες. Είναι μία πολύ νόστιμη επιλογή τόσο για βραδινό όσο και για να συνοδεύσετε το μεσημεριανό σου.
Αν ψάχνεις μία χορταστική και νόστιμη σαλάτα που να συνοδεύει το κρέας, το ψάρι, τα ζυμαρικά, ακόμη και τις σούπες τον Χειμώνα τότε αυτή τη λαχανοσαλάτα πρέπει να την δοκιμάσεις. Η σώς γιαουρτιού την κάνει πιο δροσερή και νόστιμη ενώ το ξύσμα και ο χυμός λεμονιού δίνει επιπλέον άρωμα και γεύση. Πρέπει να την δοκιμάσεις και περιμένουμε τις εντυπώσεις σου.
Αναλυτικά η εκτέλεση για τη λαχανοσαλάτα με σώς γιαουρτιού και καρύδια:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Αρχικά χοντροκόβουμε το λάχανο και το βάζουμε στην άκρη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο λιωμένο, το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο μήλο, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για λίγο. Στη συνέχεια περιχύνουμε το λάχανο και γαρνίρουμε με καρύδια. σταφίδες και κουκουνάρι.
Χρήσιμες συμβουλές
Το σκόρδο είναι προαιρετικό.
Δείτε ακόμα Λαχανοσαλάτα με σώς γιαουρτιού
Άλλες συνταγές για λαχανοσαλάτα που θα λατρέψεις:
- Λαχανοσαλάτα πικάντικη με σως από ταχίνι-Tangy coleslaw with tahini dressing
- 4 Συνταγες για λαχανοσαλάτα και όλα τα διατροφικά μυστικά για το λάχανο
- Cabbage salad με δροσερή σώς γιαουρτιού
Η συνταγή είναι της φίλης μας Kaiti Vasilopoulou
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr