Γιαγιά Ελένη
Η πιο γρήγορη και εύκολη ομελέτα φούρνου για το μεσημεριανό όλη της οικογένειας μετά το μπάνιο ή ακόμη και για το ταπεράκι της εκδρομής το Καλοκαίρι, χωρίς πολύ λάδι, με πατάτες, λουκάνικο, πιπεριές και φέτα. Ένα φαγητό που σίγουρα θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους ενώ αν δεν προτιμάς το λουκάνικο, μπορείς να το αντικαταστήσεις με καπνιστή γαλοπούλα, λαχανικά, ακόμη και κοτόπουλο του ταιριάζει εξίσου πολύ.
Το Καλοκαίρι εξαιτίας της ζέστης αποφεύγουμε τα βαριά φαγητά, τις πικάντικες σάλτσες και τις μπελαλίδικες συνταγές. Ψάχνουμε γρήγορες, εύκολες λύσεις, που να μπορούμε να τις απολαύσουμε και ζεστές και κρύες και να μη μας κάθονται βαριές στο στομάχι. Μία τέτοια συνταγή είναι και η ομελέτα φούρνου στη λαδόκολλα με πατάτες, λουκάνικο, πιπεριές και φέτα.
Είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό που πολλές φορές το έχω δοκιμάσει και με καπνιστή γαλοπούλα, ειδικά όταν το προορίζω για τα εγγόνια μου, αφού το λουκάνικο είναι ένα βαρύ αλλαντικό. Επίσης έχω βάλει άλλες φορές μανιτάρια ή κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες και η αλήθεια είναι ότι προσθέτουν άλλη γεύση. Τέλος αντί για φέτα του ταιριάζει πολύ και το τυρί που λιώνει και μάλιστα σε αυτή τη περίπτωση, έχει και λιγότερες θερμίδες.
Ακόμη στις διακοπές, γιατί να χαλάτε κάθε μέρα χρήματα για φαγητό όταν μπορείτε να φτιάξετε αυτήν την ωραιότατη και πανεύκολη ομελέτα;
Και επειδή στο daddy-cool.gr θέλουμε να σας κάνουμε τη ζωή εύκολη δείτε εδώ πολλές καλοκαιρινές συνταγές για φαγητά και γλυκά που γίνονται γρήγορα και εύκολα. Με λαχανικά και φρούτα εποχής που θα αρέσουν σε όλη την οικογένεια.
Αναλυτικά η εκτέλεση για την ομελέτα φούρνου στη λαδόκολλα παρακάτω:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Τηγανίζουμε πρώτα τις πατάτες σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα, χωρίς να τις παραψήσουμε πλήρως. Σε ξεχωριστό τηγάνι σοτάρουμε ελαφρώς τα λουκάνικα και τις πιπεριές, ώστε να βγάλουν τα αρώματά τους και να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα. Στη συνέχεια στρώνουμε ένα ταψί ή πυρέξ με αντικολλητικό χαρτί και μεταφέρουμε μέσα τις πατάτες, τα λουκάνικα και τις πιπεριές, απλώνοντάς τα ομοιόμορφα.
Δείτε ακόμα Ομελέτα φούρνου με κοτόπουλο που περίσσεψε
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών πάνω από τα υλικά στο πυρέξ, ώστε να καλύψει όλα τα σημεία. Από πάνω προσθέτουμε τη φέτα θρυμματισμένη ή κομμένη σε κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να δέσει η ομελέτα και να πάρει χρυσαφένια επιφάνεια, περίπου 25–35 λεπτά.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Rena Mokoy
Συχνές ερωτήσεις (FAQS)
Πόσες μερίδες βγαίνουν;
Η συνταγή βγάζει περίπου 4-6 μερίδες, ανάλογα με το μέγεθος των πατατών και το αν θα σερβιριστεί ως κύριο πιάτο ή ως συνοδευτικό.
Διατροφική αξία & οφέλη
Η ομελέτα φούρνου αποτελεί ένα χορταστικό γεύμα που συνδυάζει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και καλά λιπαρά. Τα αυγά είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη D και σημαντικά μέταλλα. Οι πατάτες προσφέρουν σύνθετους υδατάνθρακες που παρέχουν ενέργεια και συμβάλλουν στο αίσθημα κορεσμού.
Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, ενώ η φέτα προσθέτει ασβέστιο και πρωτεΐνη. Τα λουκάνικα δίνουν έντονη γεύση και επιπλέον πρωτεΐνη, καθιστώντας το πιάτο ιδιαίτερα χορταστικό και ιδανικό για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα.
Ενδεικτική διατροφική αξία ανά μερίδα (σε 6 μερίδες)
Θερμίδες: 370 kcal Πρωτεΐνη: 17 γρ. Υδατάνθρακες: 25 γρ. Λιπαρά: 22 γρ.
Viral συνταγές για ομελέτα φούρνου:
- Ομελέτα φούρνου στη λαδόκολλα
- Ομελέτα φούρνου με λουκάνικο και γραβιέρα
- Εύκολο βραδινό: Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
- Ομελέτα φούρνου σα πίτσα για το ολοήμερο
- Ομελέτα φούρνου με φέτα
Εσείς με τί υλικά σας αρέσει να φτιάχνετε την ομελέτα; Πείτε μας στα σχόλια.
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr