Πανεύκολο, Αφράτο Κέικ Λεμονιού (Φανταστικό Λεμονογλυκό) – Delicious Lemon Cake

Δημήτρης Μιχαηλίδης

Κέικ λεμονιού, αφράτο και εύκολο στην εκτέλεση. Με μαρέγκα, άχνη ζάχαρη και λεμόνι γίνεται ένα κέικ σαν αφρός για τον πρωινό ή απογευματινό μας καφέ. Τα παιδιά θα το λατρέψουν και θα το ζητάνε συνέχεια! Θα πλημμυρίσει το σπίτι με άρωμα λεμονιού

Ingredients:

225 gr. sunflower oil
350 gr. sugar
1 tsp. salt
4 eggs
2 tsp. baking powder
360 gr. flour
225 gr. milk
zest from 2 lemons

For the meringue:

100 gr. egg whites from organic eggs
1 pinch of salt
100 gr. sugar
100 gr. powdered sugar

• κεικ
• κέικ λεμονι