Μία Πασχαλινή αυγοσαλάτα για την Κυριακή του Πάσχα αλλά και το βράδυ της Ανάστασης από τον Παναγιώτη Παπαδάκη.
- πατατες 2 μέτριες βραστές
- αυγα 4 βραστά
- κρεμμυδι 1 φρέσκο
- καρότο 1
- πιπεριά 1 κόκκινη
- ντοματα 3 μικρές
- κρεμμυδι 1 μικρό
- καλαμποκι 3 κουταλιές της σούπας κονσέρβα
- ελαιολαδο Λίγο
- αλατι Κατά βούληση
Υλικά
- αγγουράκι τουρσί 3
- μαγιονεζα 100 γραμμάρια
- Γιαούρτι στραγγιστό 100 γραμμάρια
- πιπέρι Κατά βούληση
- άνηθος 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος
Για την σως της σαλάτας
Δείτε ακόμα Φτιάχνουμε μια υπέροχη αυγοσαλάτα με τα κόκκινα αυγά του Πάσχα!!
Οι αυγοσαλάτες είναι υπέροχες όλο τον χρόνο και πόσο μάλλον το Πάσχα που τα κόκκινα ή τα χρωματιστά Πασχαλινά αυγά, τρώγονται πολύ και είναι έθιμο. Ο Παναγιώτης Παπαδάκης, αποφάσισε να μοιραστεί μαζί μας την δική του συνταγή για αυγοσαλάτα με υλικά που όλοι έχουμε στο ντουλάπι μας.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Πασχαλινή αυγοσαλάτα
INGREDIENTS
2 medium boiled potatoes
4 boiled eggs
1 green onion
1 carrot
1 red pepper
3 small tomatoes
1 small onion
3 tbsp corn
olive oil
salt
—————————————–
3 pickled cucumber
100 g mayonnaise
100 g yoghurt
Dill
Pepper
GERMAN
ZUTATEN
2 mittelgroße gekochte Kartoffeln
4 gekochte Eier
1 Frühlingszwiebel
1 Karotte
1 rote Paprika
3 kleine Tomaten
1 kleine Zwiebel
3 EL Mais
Olivenöl
Salz
—————————————–
3 eingelegte Gurken
100 g Mayonnaise
100 g Joghurt
Dill
Pfeffer
Εκτέλεση για την Πασχαλινή αυγοσαλάτα
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά 2 μέτριες πατάτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι το φρέσκο, το καρότο , την κόκκινη πιπεριά, τις ντομάτες , το κρεμμύδι και τα βάζουμε όλα μαζί στην σειρά σε ένα μεγάλο πυρέξ ή ταψάκι.
Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά ,τις βραστές πατάτες και το καλαμπόκι.
Προσθέτουμε το αλάτι και το ελαιόλαδο. Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κομμάτια από τις πίκλες ,την μαγιονέζα , το γιαούρτι , το πιπέρι και τον ψιλοκομμένο άνηθο.
Δείτε ακόμα Η αυγοσαλάτα του Παναγιώτη Παπαδάκη
Τα ανακατεύουμε πολύ καλά και ρίχνουμε την σως πάνω από τα λαχανικά.
Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά να ενσωματωθούν σωστά και σερβίρουμε. Μια υπέροχη σαλάτα που θα την αγαπήσετε και θα την φτιάχνετε συνέχεια για σας και την οικογένειά σας!! Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ:
Οι φωτογραφίες είναι της φίλης μας Μαρίνα- Αλέξης
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις Πασχαλινές μας συνταγές με ένα κλικ ΕΔΩ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
