Πίτσα με Φιλαδέλφεια στο στεφάνι! Η συγκεκριμένη πίτσα είναι με γέμιση στις άκρες και με χειροποίητη ζύμη ! Είναι απλά τέλεια πίτσα με Φιλαδέλφεια και μπορούμε να την απολαύσουμε τόσο το βράδυ όσο και το μεσημέρι.
- αλεύρι σκληρό 700 γρ.
- μαγιά 2 κ.γ. γεμάτα στιγμιαία
- ζαχαρη 1 1/2 κ.σ.
- αλατι 2 1/2 κ.γ. κοφτά ψιλό
- ελαιολαδο 3 κ.σ.
- νερό 430 ml χλιαρό
Υλικά
- τυρί κρέμα 250 γρ. Φιλαδέλφεια
Για την γέμιση της ζύμης
Η χειροποίητη ζύμη είναι πολύ εύκολη και απαιτεί λίγα υλικά ενώ για την γέμιση της πίτσας μπορούμε να βάλουμε ό,τι έχουμε στο ψυγείο μας και μας αρέσει.
Δείτε ακόμα Light πίτσα με κιμά κοτόπουλο
Μία πίτσα φτιαγμένη από τα χεράκια μας για εμάς και την οικογένειά μας με υλικά της επιλογής μας και μία υπέροχη χειροποίητη ζύμη γεμιστή με τυρί Φιλαδέλφεια. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:
Εκτέλεση για την ζύμη για πίτσα με Φιλαδέλφεια στο στεφάνι
Στην αρχή ανακατεύουμε το χλιαρό νερό μαζί με την μαγιά και την ζάχαρη και αφήνουμε το μείγμα για 3-4 λεπτά στην άκρη. Στην συνέχεια προσθέτουμε το σκληρό αλεύρι, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Ζυμώνουμε καλά την ζύμη μας και την σκεπάζουμε για να φουσκώσει και να διπλασιαστεί.
Στην συνέχεια ανοίγουμε την ζύμη. Αν τη θέλουμε λεπτη σε λεπτό δίσκο 35 εκ. και πάχους 0.5 εκ. Αν την θέλουμε πιο αφράτη σε ποιο χοντρό. Την απλώνουμε στο ξύλο κοπής και αφήνουμε να εξέχει το φύλλο. Βάζουμε γύρω γύρω με κουταλάκι ή με ένα κορνέ ζαχαροπλαστική την κρέμα τυριού Φιλαδέλφεια, περιμετρικά και τυλίγουμε σαν κόθρο, ώστε να κάνουμε ένα στεφάνι γεμιστό με τυρί.
Δείτε ακόμη Πίτσα εύκολη και γρήγορη της Γκόλφως Νικολού (βίντεο)
Στην συνέχεια απλώνουμε στην ζύμη την σάλτσα ντομάτας, μιξ τυριών της επιλογής μας, αλλαντικά αν θέλουμε, χρωματιστές πιπεριές και ό,τι άλλο μας αρέσει στην γέμιση για πίτσα.
Στην συνέχεια προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 230 βαθμούς Κελσίου και έχουμε πυρώσει ένα ταψί γυρισμένο από την ανάποδη. Αδειάζουμε την πίτσα στο πυρωμένο ταψί από το ξύλο κοπής. Ψήνουμε την πίτσα μας για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Tips για πίτσα με Φιλαδέλφεια στο στεφάνι
Αν θέλουμε αφήνουμε την ζύμη στο ψυγείο. Φτιάχνουμε την πίτσα την επόμενη μέρα και το ζυμάρι θα είναι ακόμη πιο ωραίο. Το τυρί κρέμα πρέπει να είναι εγκλωβισμένο καλά για να μην ξεχειλίσει στο ψήσιμο.
Η συνταγή για πίτσα πίτσα με Φιλαδέλφεια στο στεφάνι είναι της φίλης μας Foteini Kalikatzarou Mavrou
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις
Αν σας αρέσουν οι πίτσες δείτε με ένα κλικ εδώ τις καλύτερες συνταγές για πίτσα
Ειδήσεις σήμερα
- Ζώδια : Ερωτικές Προβλέψεις Εβδομάδας από 16/12/2024 ως 22/12/2024 για όλα τα ζώδια
- 20 πρωτότυπες συνταγές για Χριστουγεννιάτικο κορμό- Το ιδανικό επιδόρπιο για το γιορτινό τραπέζι
- Φως στο Τούνελ- Υπόθεση Αμαλιάδας : Ολη η αλήθεια για το τι έγινε το βράδυ πριν πεθάνει ο Παναγιωτάκης
- Άγιος Έρωτας : Η Χλόη φυλακισμένη σε ένα αγρόκτημα μακριά από τη Στέρνα
- Καιρός: Καταφτάνει η βαρυχειμωνιά – θα «ασπρίσει» και η Πάρνηθα τις επόμενες ημέρες
