23 Σεπτεμβρίου 2023 | 07:21

Ψωμένια ρολάκια πίτσας για το παιδικό πάρτι, το κολατσιό στην παραλία, το κολατσιό στο σχολείο αλλά και για όποτε τα παιδιά μας έχουν λιγούρες.

Υλικά

Γάλα φρέσκο 100 ml χλιαρό
νερό 100 ml χλιαρό
ηλιέλαιο 50 ml
ξερή μαγιά 10 γραμμάρια
αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια

Για την γέμιση

μιξ τυριών 200 γραμμάρια που λιώνουν
γαλοπουλα 10-15 φέτες καπνιστή
μπεικον 5-10 φέτες
πιπεριά 1-2 κόκκινες
ελιές 10-15 χωρίς κουκούτσι
κετσαπ 5-6 κουταλιές της σούπας

Τα παιδιά μπορεί να περνούν ωραία στη θάλασσα αλλά από ένα σημείο και μετά ξεκινούν με τις γλυκιές τους φωνούλες να γκαρίζουν “ΜΑΜΑΑΑΑΑ ΠΕΙΝΑΩΩΩΩ, ΠΑΡΕ ΜΟΥ ΤΟΣΤ, ΠΑΡΕ ΜΟΥ ΛΟΥΚΟΥΜΑ, ΘΕΛΩ ΚΛΑΜΠ”.

Δείτε ακόμα Ρολάκια με Φιλαδέλφεια και αλλαντικά για απογευματινό

Κι επειδή λεφτά δεν έχουμε για να τα δίνουμε όλα στις καφετέριες, καλό θα είναι να είμαστε προετοιμασμένες. Φτιάχνουμε λοιπόν ψωμένια και αφράτα ρολάκια πίτσας για το ταπεράκι της παραλίας αλλά και για το παιδικό πάρτι ή ακόμη και το σχολικό κολατσιό.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα ψωμένια ρολάκια πίτσας:

ρολάκια-πίτσας-συνταγή-

Εκτέλεση για τα ψωμένια ρολάκια πίτσας

Αρχικά βάζουμε το χλιαρό φρέσκο γάλα, το νερό και το ηλιέλαιο σε μία λεκάνη. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε την ξερή μαγιά και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε και πάλι μέχρι να διαλυθούν η μαγιά και η ζάχαρη. Έπειτα προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ζυμώνουμε.

Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά σε ζεστό μέρος. Χωρίζουμε την ζύμη σε δύο μέρη. Ανοίγουμε το κάθε μέρος ζύμης σε φύλλο. Ρίχνουμε σε κάθε φύλλο από λίγη κέτσαπ, το μιξ τυριών, την πιπεριά κομμένη σε ροδέλες, την καπνιστή γαλοπούλα και το μπέικον. Στο τέλος ρίχνουμε και τις ελιές κομμένες στη μέση.

Δείτε ακόμα Αφράτα ρολάκια κανέλας

Τυλίγουμε σε ρολό και κόβουμε το ρολό σε ίσα κομμάτια με πάχος δύο δάχτυλα. Τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τα πατάμε λίγο με την παλάμη μας και τα αφήνουμε για άλλα 20 λεπτά να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος. Ψήνουμε έπειτα στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν καλά και να λιώσουν τα τυριά.

Tips για τα ψωμένια ρολάκια πίτσας

Μπορείτε να βάλετε ό,τι χρώμα πιπεριάς θέλετε. Οι δοσολογίες στα υλικά της γέμισης είναι σχετικές ανάλογα τα γούστα. Το μπέικον είναι προαιρετικό ή μπορείτε να βάλετε σπιτικό μπέικον. Αντί για κέτσαπ μπορείτε να βάλετε σάλτσα για πίτσα.

ρολάκια-πίτσας-συνταγή-